前廳催菜，后廚灶頭師傅卻在灶邊站著沒動？不是灶頭師傅偷懶，而是沒有炒制的原料！
市場競爭讓餐飲企業(yè)都越來越注重成本運(yùn)營，但是數(shù)字化讓企業(yè)每天面臨海量數(shù)據(jù)，成本運(yùn)營往往無從下手。
快餐業(yè)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，那么數(shù)字化產(chǎn)品和運(yùn)營還能為餐企帶來哪些效率提升呢？
企業(yè)的成本運(yùn)營不是買一套軟件就能做起來的，它是通過提高管理者對數(shù)據(jù)的掌控能力，形成一整套的成本運(yùn)營體系。
門店入庫是餐廳每天都在做的事，但是，很多餐企成本管控不見成果，其實(shí)就是因?yàn)樵谌霂飙h(huán)節(jié)存在疏漏。
掃碼點(diǎn)餐小程序在提升點(diǎn)餐效率的同時，也承擔(dān)著提升客單價、提升會員營銷效果的重要任務(wù)。
門店進(jìn)銷存管理是提高運(yùn)營效率、降低成本、優(yōu)化庫存管理、提升客戶滿意度及助力經(jīng)營決策的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
經(jīng)營看數(shù)據(jù)已經(jīng)成為餐飲數(shù)字化帶給餐飲企業(yè)經(jīng)營的最大改變。
月末盤點(diǎn)是餐飲門店日常經(jīng)營的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，越是基礎(chǔ)的工作越要有方法...
餐廳營銷方法多、案例更多。但是，網(wǎng)上課程越豐富，餐廳老板越迷糊。為啥？
