如果說價(jià)格戰(zhàn)是中國餐飲行業(yè)最大毒瘤，恐怕沒有人會(huì)反對(duì)。
什么是讓顧客非常感激，離開時(shí)贊不絕口的好服務(wù)？
“百畝菜田·一碗食光”，許小樹因追“心”而得“新”。
中央廚房加配一體。
聚焦供應(yīng)鏈，是冰城串吧發(fā)展了10幾年后探索出來的新方向。
“不出戶，知天下；不窺牖，見天道。其出彌遠(yuǎn)，其知彌少。”
“如果西貝的所有門店都實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐，一個(gè)月新增會(huì)員就能達(dá)到100萬，今年的目標(biāo)是800萬”。
品牌塑造價(jià)值，服務(wù)拉開差距，餐飲企業(yè)的品牌價(jià)值要通過服務(wù)得以提升。
只有找到了病根，才能開處方配藥治病。
餐飲店長在為下級(jí)管理人員分派工作任務(wù)時(shí)，如果不給予相應(yīng)權(quán)力，他們有再好的想法也難以實(shí)現(xiàn)
