餐飲連鎖品牌,門(mén)店作為經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)品牌發(fā)展和口碑都有至關(guān)重要的影響。
點(diǎn)餐不僅僅是顧客下單,還包括了優(yōu)惠核銷(xiāo)、用餐支付等環(huán)節(jié),因此需要做到點(diǎn)餐快、核銷(xiāo)快、支付快、翻臺(tái)快等4個(gè)方面,才能提升點(diǎn)餐效率。
本月,天財(cái)商龍智慧餐廳發(fā)布多項(xiàng)實(shí)用新功能及優(yōu)化,歡迎大家積極使用新功能。
前廳催菜,后廚灶頭師傅卻在灶邊站著沒(méi)動(dòng)?不是灶頭師傅偷懶,而是沒(méi)有炒制的原料!
海鮮酒樓濱海漁港:桌均提高19%!毛利提升2%-4%!
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓餐飲企業(yè)都越來(lái)越注重成本運(yùn)營(yíng),但是數(shù)字化讓企業(yè)每天面臨海量數(shù)據(jù),成本運(yùn)營(yíng)往往無(wú)從下手。
快餐業(yè)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,那么數(shù)字化產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)還能為餐企帶來(lái)哪些效率提升呢?
天財(cái)商龍聯(lián)合菲滋意式餐廳,實(shí)現(xiàn)出品超時(shí)率下降14%,顧客0差評(píng)!
企業(yè)的成本運(yùn)營(yíng)不是買(mǎi)一套軟件就能做起來(lái)的,它是通過(guò)提高管理者對(duì)數(shù)據(jù)的掌控能力,形成一整套的成本運(yùn)營(yíng)體系。
品牌開(kāi)出“副牌”尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí)借助數(shù)字化手段來(lái)發(fā)揮更大的價(jià)值,成為行業(yè)發(fā)展的永恒主題。