餐飲店長能把企業(yè)帶到什么程度，取決于店長個人的人際關(guān)系處理能力。
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廚師長是否應(yīng)該找到一線工作，在餐飲行業(yè)眾說紛紜，各執(zhí)一詞。
服務(wù)重要還是效率重要？高端中餐和快餐要分開來講。
