天財(cái)商龍餐飲研究院院長(zhǎng)張璇解讀《餐飲數(shù)字化藍(lán)圖與落地》。
百餃園現(xiàn)在的組織結(jié)構(gòu)模式是強(qiáng)管控。
聊聊餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)如何做。
自助餐廳除了將不浪費(fèi)的期望寄托在消費(fèi)者身上，更多的是進(jìn)行了模式的設(shè)計(jì)。
高家莊副總裁兼財(cái)務(wù)總監(jiān)費(fèi)麗麗女士為大家分享高佳莊的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。
理論與案例相結(jié)合，深入剖析餐飲成本與庫(kù)存管理。
數(shù)字化運(yùn)營(yíng)下餐廳成本管控真相。
后廚作為餐廳的核心陣地，管理方式和出品效率直接影響到餐廳的經(jīng)營(yíng)。
“節(jié)日聲勢(shì)”已就位，營(yíng)銷活動(dòng)巧設(shè)計(jì)。
大眾點(diǎn)評(píng)核心規(guī)則深度解讀。
