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外賣(mài)新功能 | 團(tuán)餐系統(tǒng)上線!別錯(cuò)過(guò)堂食恢復(fù)前的這波盈利點(diǎn)

2020/04/14

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的調(diào)研數(shù)據(jù),疫情期間,團(tuán)隊(duì)訂餐業(yè)務(wù)排名緊隨外賣(mài),占到20%的比例。

在目前國(guó)家推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的背景下,多地政府鼓勵(lì)推廣企業(yè)采取團(tuán)隊(duì)訂餐,為企業(yè)正常復(fù)工提供支持和保障。數(shù)據(jù)顯示,截至3月初,僅西安高新區(qū)團(tuán)餐外賣(mài)配送企業(yè)就增至23家。而沈陽(yáng)、貴陽(yáng)以及上海等多地政府也先后啟動(dòng)了鼓勵(lì)餐飲企業(yè)提供團(tuán)隊(duì)訂餐的支持項(xiàng)目。

同時(shí),餐飲新零售市場(chǎng)也在疫情中展現(xiàn)出較好的“戰(zhàn)疫”能力,社區(qū)零售、預(yù)制品線上銷(xiāo)售都成為疫情期間餐企自救的重要途徑。鄭州知名品牌——鍋圈食匯在疫情期間的市場(chǎng)增量就達(dá)到40%!

在疫情趨好,但堂食完全恢復(fù)仍需時(shí)日的情況下,餐飲企業(yè)應(yīng)持續(xù)發(fā)力線上銷(xiāo)售,拓展自營(yíng)外賣(mài)在企業(yè)團(tuán)隊(duì)訂餐及生鮮零售、預(yù)制品銷(xiāo)售方面的銷(xiāo)售渠道,不僅可以彌補(bǔ)堂食開(kāi)放帶來(lái)的成本壓力,也可以為日后企業(yè)多元發(fā)展奠定基礎(chǔ)、提升自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

因此,天財(cái)商龍外賣(mài)小程序2.0推出了“企業(yè)團(tuán)隊(duì)訂餐”和“生鮮售賣(mài)”兩大賣(mài)場(chǎng),助力餐飲企業(yè)更快復(fù)蘇!

1、2大場(chǎng)景,提升餐企抗風(fēng)險(xiǎn)能力、獲取更高利潤(rùn)

與極度依賴(lài)堂食的餐企相比,在疫情前沉淀了良好的私域流量并重視線上銷(xiāo)售的餐企,受疫情影響相對(duì)小很多。因此,即便是疫情向好,餐飲企業(yè)仍應(yīng)思考如何在日后做好線上與線下的良好互動(dòng),這樣才能提升自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

另一方面,疫情并未完全解禁,各地恢復(fù)堂食只是餐飲企業(yè)復(fù)工,而客流增長(zhǎng)乏力。導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額難以覆蓋門(mén)店復(fù)工帶來(lái)的水電、員工成本,而消費(fèi)者完全消除對(duì)疫情的恐懼心理也尚需時(shí)日。

因此,在目前企業(yè)團(tuán)隊(duì)訂餐市場(chǎng)需求量大、普通消費(fèi)者仍然傾向線上采買(mǎi)的時(shí)候,推出團(tuán)餐及生鮮業(yè)務(wù),無(wú)疑可以在“借勢(shì)”市場(chǎng)需求的情況下拓展全新業(yè)務(wù)領(lǐng)域,達(dá)到事半功倍的效果。同時(shí)也可以讓企業(yè)在行業(yè)復(fù)蘇的過(guò)程中獲得更多的現(xiàn)金流,緩解門(mén)店堂食客流不足帶來(lái)的成本壓力。

天財(cái)商龍外賣(mài)小程序2.0(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“外賣(mài)2.0”)在持續(xù)做好以往外賣(mài)、自提功能的同時(shí),特別在此時(shí)上線“企業(yè)團(tuán)隊(duì)訂餐”和“生鮮售賣(mài)”2大場(chǎng)景,助力餐企擴(kuò)展業(yè)務(wù)場(chǎng)景及目標(biāo)客群,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)之間的相互引流、長(zhǎng)效提升企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力!

此外,通過(guò)團(tuán)隊(duì)外賣(mài)訂餐,可以實(shí)現(xiàn)餐企按單備貨,減少食材損耗成本。同時(shí),一單可配送多份的特點(diǎn),節(jié)省了配送費(fèi)用,搭配起訂數(shù)量的控制,讓營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)更有保障。

2、4大亮點(diǎn),實(shí)力助推企業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)

亮點(diǎn)一:0抽傭繼續(xù)!更有業(yè)務(wù)間相互引流

依托原有的外賣(mài)小程序2.0平臺(tái),新增的團(tuán)隊(duì)訂餐和生鮮售賣(mài)2個(gè)賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)在主頁(yè)的醒目位置,讓使用過(guò)個(gè)人外賣(mài)或自提的用戶可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)入口、直接下單,從而充分利用已有的流量發(fā)展新業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)之間的相互引流。

更重要的是,2大賣(mài)場(chǎng)仍然是0抽傭!業(yè)務(wù)拓展、營(yíng)銷(xiāo)成本不增,發(fā)展才能超人一步!

同時(shí),商家可以對(duì)新增的兩個(gè)賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)進(jìn)行自定義,充分配合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際業(yè)務(wù)需要。

亮點(diǎn)二:門(mén)店、賣(mài)場(chǎng)個(gè)性化設(shè)置

餐企可根據(jù)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃、周邊市場(chǎng)環(huán)境等實(shí)際需要,自由設(shè)置在哪些門(mén)店開(kāi)啟賣(mài)場(chǎng),當(dāng)門(mén)店開(kāi)啟賣(mài)場(chǎng)后,門(mén)店列表中將顯示業(yè)務(wù)標(biāo)識(shí),方便用戶下單。

同時(shí),不同的賣(mài)場(chǎng)可設(shè)置差異化的菜品、滿減方案、配送要求等,匹配區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)及餐企自身的發(fā)展規(guī)劃。

亮點(diǎn)三:菜品銷(xiāo)售、優(yōu)惠滿足多元需求

當(dāng)企業(yè)希望在不同門(mén)店售賣(mài)不同菜品時(shí),可以在天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)的銷(xiāo)售方案中單獨(dú)設(shè)置團(tuán)餐和生鮮賣(mài)場(chǎng)中的菜品,提升產(chǎn)品的豐富性。

此外,由于團(tuán)餐和生鮮賣(mài)場(chǎng)的目標(biāo)客群往往存在差異,系統(tǒng)支持在2大賣(mài)場(chǎng)分別單獨(dú)設(shè)置滿減活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)以不同力度的優(yōu)惠實(shí)現(xiàn)差異化引流的目的。

亮點(diǎn)四:配送范圍、時(shí)間及自提時(shí)間均可單獨(dú)設(shè)定

考慮到團(tuán)餐訂餐量大,可適當(dāng)擴(kuò)大配送范圍;生鮮關(guān)注新鮮度,就近配送更顯品質(zhì)的特點(diǎn),餐企可自行設(shè)定2大賣(mài)場(chǎng)的配送范圍,盡可能覆蓋目標(biāo)客群。同時(shí),考慮團(tuán)餐往往需要提前預(yù)訂,設(shè)置了賣(mài)場(chǎng)的門(mén)店也可自行設(shè)定下單時(shí)間,方便對(duì)訂單數(shù)量進(jìn)行匯總和提報(bào)。

結(jié)語(yǔ)

在堂食完全恢復(fù)尚需時(shí)日的背景下,更好的擴(kuò)展線上業(yè)務(wù)對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)十分重要。而長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,迎合市場(chǎng)需求開(kāi)展團(tuán)隊(duì)外賣(mài)訂餐及生鮮、預(yù)制品零售業(yè)務(wù),不僅僅是在非常時(shí)期為餐企分憂解困的臨時(shí)舉措,更是為企業(yè)增加持續(xù)性營(yíng)收渠道的新探索和嘗試。

“危機(jī)”是“危”與“機(jī)”的共同體,在此次行業(yè)洗牌之后,未來(lái)餐飲行業(yè)的機(jī)遇一定是屬于擁有多元化、全渠道經(jīng)營(yíng)矩陣的佼佼者的!

在堂食完全恢復(fù)尚需時(shí)日的情況下,快速獲取現(xiàn)金流,讓餐飲企業(yè)的外賣(mài)更具“吸金”實(shí)力!掃描下方二維碼,天財(cái)商龍相關(guān)服務(wù)人員將飛速與您聯(lián)系,助您在行業(yè)復(fù)蘇期更快搶占市場(chǎng)!

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年,是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳(外賣(mài)小程序)等,打造智慧餐飲,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。