在今天的餐飲業(yè)，時(shí)間才是真正的戰(zhàn)場。消費(fèi)升級(jí)，本質(zhì)上是從空間消費(fèi)轉(zhuǎn)移到時(shí)間消費(fèi)。現(xiàn)在的新興消費(fèi)群體——80、90后，本身對(duì)餐廳的裝潢并不敏感，在外部就餐環(huán)境越來越相似的情況下，靠餐廳的就餐環(huán)境吸引食客的時(shí)代即將結(jié)束。

所以，未來餐飲業(yè)的戰(zhàn)場，消費(fèi)升級(jí)中很重要的一個(gè)方面，是從消費(fèi)環(huán)境轉(zhuǎn)向消費(fèi)體驗(yàn)，比如就餐的等待時(shí)長、就餐中獲取的服務(wù)等，在這些方面，空間不再起作用，唯一的剛性資源就是時(shí)間。

吾享餐飲，將領(lǐng)先的理念率先注入產(chǎn)品，全面提高餐廳前廳后廚的運(yùn)營效率，壓縮各流程之間消耗的時(shí)間，為餐廳的時(shí)間消費(fèi)創(chuàng)造堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)對(duì)管理需求進(jìn)行優(yōu)化，讓各種經(jīng)營結(jié)果更直接的呈現(xiàn)在決策者面前。

一、縮短前廳操作時(shí)間

1.點(diǎn)餐即顯示會(huì)員價(jià)，服務(wù)員從此不再變身“解說員”

一般情況下，在使用微信點(diǎn)餐時(shí)，雖然在單項(xiàng)菜品旁會(huì)有會(huì)員價(jià)、原價(jià)2種標(biāo)注，但是，會(huì)員需要在云餐廳點(diǎn)餐并且同時(shí)支付的情況下，才能在線享受會(huì)員價(jià)，這種前后不一致的情況，有時(shí)會(huì)需要服務(wù)員從旁說明。

為了進(jìn)一步優(yōu)化前廳服務(wù)流程，吾享餐飲新增了支持微信點(diǎn)餐時(shí)、無支付情況下實(shí)現(xiàn)會(huì)員價(jià)消費(fèi)的功能。保證會(huì)員即使在未支付的情況下，從頭到尾體驗(yàn)一致。

手機(jī)顯示

預(yù)點(diǎn)單顯示

消費(fèi)界面顯示

2.微信點(diǎn)菜支持餐位費(fèi)自動(dòng)收取

只需在【開單自動(dòng)增加品項(xiàng)】的設(shè)置中把餐位費(fèi)關(guān)聯(lián)到客位，就可實(shí)現(xiàn)在食客點(diǎn)餐后，餐位費(fèi)自動(dòng)收取的功能，免去服務(wù)員手動(dòng)添加的操作，提高工作效率。

3.客位綁定智能POS，食客下單處理速度、準(zhǔn)確率雙提升

針對(duì)一個(gè)門店內(nèi)有多個(gè)智能POS的的餐廳，吾享餐飲提供了全新的預(yù)點(diǎn)單處理方式，將按照下單客位被管轄的智能POS接收預(yù)點(diǎn)單。這樣，在食客進(jìn)行微信點(diǎn)餐后，只有綁定該客位的智能POS才能顯示預(yù)點(diǎn)單，提升處理預(yù)點(diǎn)單的速度，也避免了服務(wù)員對(duì)預(yù)點(diǎn)單誤操作帶來的問題。

手機(jī)界面

后臺(tái)顯示

4.已下單套餐可修改，提高點(diǎn)菜效率

過去，已下單的套餐如果需要修改，必須先退單再重新下單，操作十分繁瑣?，F(xiàn)在，吾享餐飲針對(duì)套餐修改進(jìn)行了優(yōu)化，即便是已經(jīng)下單，服務(wù)員也可單機(jī)套餐名稱，在明細(xì)界面對(duì)套餐內(nèi)的品項(xiàng)數(shù)量進(jìn)行修改。方便快捷的操作，提高了服務(wù)員的點(diǎn)菜效率。

二、縮短經(jīng)營者管理時(shí)間

1.單店版擁有云報(bào)表

此次更新后，使用單店版餐飲管理系統(tǒng)的餐廳管理者，可以隨時(shí)隨地查看餐廳經(jīng)營情況了。云報(bào)表保證了管理者在不必到店的情況下，查看各類經(jīng)營報(bào)表。

2.時(shí)段統(tǒng)計(jì)報(bào)表，讓各時(shí)段經(jīng)營結(jié)果更清晰

不僅是菜品銷量會(huì)有區(qū)別，全天營業(yè)結(jié)束后，各時(shí)段的經(jīng)營成果也不相同。因此，吾享餐飲特別在經(jīng)營指標(biāo)中增加了時(shí)段統(tǒng)計(jì)報(bào)表，從而準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)了不同時(shí)段內(nèi)開臺(tái)數(shù)、客流量、營業(yè)額、純收金額的狀況。

3.以折后金額計(jì)算經(jīng)營指標(biāo)，餐廳實(shí)際狀況瞬間明確

折后金額就是純收金額。升級(jí)后，吾享餐飲實(shí)現(xiàn)了部分經(jīng)營指標(biāo)按折后金額計(jì)算的功能。桌均、人均、平效、人效等方面的洋蔥能夠被剝得更徹底。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。