供應(yīng)鏈產(chǎn)品關(guān)系到物流、信息流、資金流等多個(gè)方面,因此,只有智能程度越高的產(chǎn)品,才越能幫助餐企簡(jiǎn)化工作流程和步驟,提高效率。
吾享云供應(yīng)鏈,此次迭代,為幫餐企“節(jié)能”而來(lái)。
智能補(bǔ)貨:不盲目,減積壓
請(qǐng)廚師長(zhǎng)在訂貨前根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)估采購(gòu)量,這種傳統(tǒng)的補(bǔ)貨方式不僅對(duì)員工個(gè)人存在嚴(yán)重依賴,而且在菜品銷售和資金占?jí)悍矫娑加邢麡O影響。
吾享云供應(yīng)鏈系統(tǒng)上線的“智能補(bǔ)貨”功能,由系統(tǒng)生成最佳訂貨量的采購(gòu)申請(qǐng)單,庫(kù)管在結(jié)合實(shí)際情況做適當(dāng)調(diào)整后,即可中心發(fā)送申請(qǐng)。在幫助餐企擺脫盲目的采購(gòu)方式的同時(shí),有效減少庫(kù)存積壓,提高補(bǔ)貨效率、節(jié)省成本。
智能補(bǔ)貨方案:綜合過(guò)往銷售量、消耗量、未來(lái)需求量、現(xiàn)在庫(kù)存量,科學(xué)計(jì)算補(bǔ)貨量。
價(jià)格調(diào)整單:一鍵調(diào)整全月原料成本
如果餐企與供貨商采用“后定價(jià)”的進(jìn)貨模式,財(cái)務(wù)人員就必須在月底進(jìn)行統(tǒng)一的一次性價(jià)格調(diào)整,重新進(jìn)行入庫(kù)成本核算。萬(wàn)一出現(xiàn)因人為疏忽導(dǎo)致入庫(kù)價(jià)格錯(cuò)誤,還需要面對(duì)大量的單據(jù)反審核。
吾享云供應(yīng)鏈的“價(jià)格調(diào)整”功能,則可以一鍵解除上面的所有繁瑣!
餐企只需找到出錯(cuò)單據(jù),選擇按品項(xiàng)調(diào)整單價(jià)【合批導(dǎo)入】
選中記錄后,填入修改后的價(jià)格和稅率,那么所有涉及這一調(diào)整的單據(jù)流轉(zhuǎn)中的單價(jià)都會(huì)自動(dòng)改變過(guò)來(lái)。
“價(jià)格調(diào)整”功能在大幅減輕企業(yè)財(cái)務(wù)工作量的同時(shí),也保證企業(yè)對(duì)單價(jià)錯(cuò)誤的入庫(kù)單,即便不做反審核,也能迅速糾正。
沖減出庫(kù)單-分倉(cāng)庫(kù)分品項(xiàng)生成:庫(kù)存不足也不影響出庫(kù)
采用沖減出庫(kù)方式削減原材料庫(kù)存,如果庫(kù)存不足就會(huì)導(dǎo)致沖減出庫(kù)單無(wú)法審核;如果一個(gè)區(qū)域的菜品所對(duì)應(yīng)的原材料全部在一張沖減出庫(kù)單上,那么只要一種原料庫(kù)存不足,將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)沖減出庫(kù)單都無(wú)法審核。
“沖減出庫(kù)單分倉(cāng)庫(kù)分品項(xiàng)生成”功能的上線,將徹底解決單一原料不足影響整個(gè)沖減出庫(kù)單審核的問題。
餐企選擇“對(duì)每個(gè)倉(cāng)庫(kù)每個(gè)品項(xiàng)單獨(dú)生成沖減出庫(kù)單”的沖減出庫(kù)單生成方式后,單一品項(xiàng)的庫(kù)存不足,不會(huì)影響其他品項(xiàng)的沖減,最大限度的保證系統(tǒng)賬存及時(shí)更新。
通過(guò)分倉(cāng)庫(kù)分品項(xiàng)生成沖減出庫(kù)單,門店不會(huì)再出現(xiàn)前臺(tái)售賣與后臺(tái)消耗嚴(yán)重不符的情況,數(shù)據(jù)更精確;也不必再?gòu)陌罅科讽?xiàng)的沖減出庫(kù)單中挑選出庫(kù)存不足的品項(xiàng),并可以一目了然得知哪種品項(xiàng)庫(kù)存不足,方便門店補(bǔ)錄入庫(kù),補(bǔ)足該品項(xiàng)庫(kù)存。
讓系統(tǒng)更“智能”,幫餐企更“節(jié)能”,才是為餐企發(fā)展助力的本質(zhì)。吾享云供應(yīng)鏈,將在未來(lái)為餐企帶來(lái)更多“節(jié)能”新功能。
天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年,是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等,打造智慧餐飲,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。