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做不好預訂,就錯過了一種創(chuàng)收新玩兒法!

2017/08/08

當互聯(lián)網(wǎng)在餐廳營銷中占據(jù)越來越大的影響力,門店似乎只能承擔起“房租成本高”的資金消耗者角色。其實,門店對于企業(yè)的創(chuàng)收,也是具有很高價值的。

此次,吾享餐飲的預訂功能,就為餐飲企業(yè)帶來了因門店而增收的全新方法!

創(chuàng)收第一步:讓顧客感到“有地位”

顧客致電餐廳預訂用餐,并不只是單純“以禮相待”就能體現(xiàn)餐廳服務優(yōu)秀的。畢竟,基本的禮貌用語是各家餐廳都在培訓的。想讓自家餐廳迅速脫穎而出,你需要一些特殊的方法。

吾享餐飲預訂功能為餐廳會員訂制了內容豐富的“個性檔案”:

(1)會員姓名及來電電話;

(2)會員生日提醒(包含臨近天數(shù)智能顯示);

(3)會員消費頻次與消費能力;

(4)會員要求及興趣愛好;

(5)會員標簽。

系統(tǒng)會將來電號碼與以上的預留信息進行匹配,在顧客來電時為服務員與其溝通提供輔助,讓顧客有“訂制服務”的優(yōu)越體驗。

創(chuàng)收第二步:讓顧客感到“夠高效”

在詢問顧客預訂時間、用餐人數(shù)、客位要求后,要做到的就是盡快精準提供可預訂客位,顧客等待時間越短,體驗度越高。

對此,吾享餐飲也設置了專門的“高效”突破:

系統(tǒng)顯示常用桌位

如果來電顧客是餐廳的老顧客,有良好的預訂習慣,并且消費人數(shù)穩(wěn)訂,預訂人員可直接通過系統(tǒng)提供的常用客位、結合預訂圖完成快速推薦。

客位標簽快速訂位

當出現(xiàn)顧客常用的客位被他人預訂的情況時,預訂人員可以根據(jù)來電顧客的“客位標簽”迅速符合顧客習慣的其他桌位。

預訂圖縱覽全貌

對于需要特殊客位的顧客,當預訂時間出現(xiàn)沖突時,預訂人員可以根據(jù)預訂圖快速找到可預訂時間,推薦客戶改變預訂時間。

創(chuàng)收第三步:讓顧客感到“很細心”

想要與眾不同,就要錦上添花。

時間、桌位的快速預訂是提升顧客體驗的重要基礎,但是,想要顧客有獨特的用餐體驗,就需要更細心的關注顧客需求,比如:他的用餐類型。在其到餐廳之前準備一些適合的桌飾,不僅能讓預訂的顧客為餐廳點贊,更會贏得同行人員的一致贊賞!

請注意!!當預訂人員選好“預訂類型”的之后,一張完整的預訂單就完成了!因為預訂時間、預訂客位等頁面中的關鍵信息都系統(tǒng)已經(jīng)默認填寫完畢!

怎么樣?吾享餐飲這次的預訂功能是不是高效又獨特呢?既幫助了餐廳規(guī)范了預訂流程,又為餐廳的門店營銷增加了砝碼!這么省時省力又賺錢的功能,如果你已經(jīng)動心了,就趕快行動吧!

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關系管理系統(tǒng)、SCM供應鏈管理系統(tǒng),產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等,打造智慧餐飲,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。

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