按照百度百科的解釋，思維是人用頭腦進行邏輯推導的屬性、能力和過程。類似于我們平常說的思路或想法。

為什么突然說到思維了呢？

在我們二十余年的餐飲咨詢和培訓經(jīng)歷中，幾乎天天與各類問題打交道——幫助餐廳或餐飲企業(yè)解決各種各樣他們自己無法解決的問題。經(jīng)歷得多了，慢慢就總結(jié)出了一些規(guī)律。比如說，上課時，學員就會要求：“丁一老師，這個道理我懂，但是，怎么落地呢，能不能給我們一些具體的方法或者案例？”

有經(jīng)驗的老師就明白，這個學員自以為懂了，其實不然。真正懂了的學員心領(lǐng)神會，能舉一反三，自然而然就會有具體的方法或者工具，而且，這些方法或工具就像針對這個問題量身定制的一樣。好像建造房子，真正的建筑師，不但知道用什么樣的工具建造什么樣的房子，而且在沒有合適工具時，知道怎么打造建造房子的專用工具。

所謂思路決定出路，思路對了，方法自然就有了。如果感覺不知如何下手，真正的原因是思維的任督二脈還沒有打通。

共產(chǎn)黨創(chuàng)業(yè)初期，學的是俄國“十月革命”的成功經(jīng)驗：中心城市武裝起義，結(jié)果在中國遭遇水土不服。后來，毛主席審時度勢，換了一個思路：農(nóng)村包圍城市，從此滿盤皆活，挽救了革命挽救了黨。作為一介書生，毛主席從沒有接受過任何軍事訓練，但是，思維一變，各種聞所未聞的創(chuàng)新戰(zhàn)法自然應(yīng)運而生，層出不窮，直至革命成功。

建國后，由于錯誤的思維，不但原有方法失效，新的訪求也沒用，導致國家差點崩潰。

建國前，由于正確的思維，白手起家開創(chuàng)一個嶄新的國家。建國后，由于錯誤的思維，卻給國家和民族造成了巨大的傷害。

隔行不隔理，類似的故事在餐飲行業(yè)每天都在發(fā)生。

二十年前，在別人都猶豫不決的時候，一位小火鍋店老板勇敢地開放特許加盟，結(jié)果，短短三年即跨入中國餐飲百強前列。后來，又由于錯誤的思維，數(shù)年間即破產(chǎn)倒閉，負債潛逃。

十年前，在別人都在拼命開大店的時候，一位小老板反其道而行之，開小店，做精品，數(shù)百多家店遍布全國，迅速成為品類領(lǐng)導品牌。后來，又由于錯誤的思維，這些店很快就關(guān)得干干凈凈。

前述兩家企業(yè)都是我們當年的客戶，了解他們從起到亡的整個生命周期：眼看他起高樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。

在企業(yè)初生時，因為思維對，企業(yè)高速發(fā)展，從來沒有方法和工具缺乏的困惑。當企業(yè)衰亡時，因為思維錯誤，企業(yè)碰到各種問題，總覺得缺乏方法和工具，雖然滿世界尋醫(yī)問藥，但終究沒有挽救企業(yè)的性命。

思維是本，方法是標。思維對是治本，方法對是治標。思維對了，方法自然就來了。思維錯了，就沒有對的方法。

縱向看，思維是分層次的。橫向看，思維有是寬度的。要想企業(yè)長治久安，要么不斷提升企業(yè)最高決策者思維的層次，要么不斷拓展思維的寬度。所謂思維的局限，本質(zhì)上是思維的高度或者寬度不夠。

從根本上看，企業(yè)的問題，都是思維局限所致，不是思維的層次不夠，就是思維的寬度不足。要想根治問題，還得從突破思維的局限開始。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。