財務(wù)部門向來都是餐飲企業(yè)的核心部門之一，無論是企業(yè)的日常管理還是企業(yè)管理者對各項(xiàng)數(shù)據(jù)的需求，都與財務(wù)部門有著密切關(guān)系。因此，我們本次特別為大家?guī)韯⒁皇帧⑼鎴@兩家中國餐飲王牌企業(yè)的財務(wù)管理秘笈，讓更多餐飲企業(yè)可以和這些知名品牌一樣收獲成功。

望湘園趙建光

跨系統(tǒng)整合數(shù)據(jù)，讓財務(wù)分析成為決策依據(jù)

2002年成立、2008年落地公司信息化、2015年完成新三板上市，現(xiàn)有100+門店，并保持著每年20%的門店增長速度，望湘園近20年的快速發(fā)展與財務(wù)部門的數(shù)據(jù)化、信息化管理有著密切關(guān)系。而身為集團(tuán)CFO的趙建光又對此有著獨(dú)到的見解。

營業(yè)額分析是管控成本的基礎(chǔ)；BOM分析，讓成本更可控；財務(wù)分析，要為企業(yè)決策服務(wù)。

《趙建光：在望湘園，財務(wù)分析是決策的依據(jù)》，掃碼聽課

望湘園金春君

財務(wù)、運(yùn)營、人資…用BI串聯(lián)的商業(yè)智能模板

望湘園集團(tuán)的信息化程度一直是餐飲行業(yè)中領(lǐng)先的，而運(yùn)用BI系統(tǒng)成功預(yù)測出“雙節(jié)”期間的客流和原料用量，為集團(tuán)資金的高效利用做出貢獻(xiàn)。值得稱道的是，不僅在企業(yè)運(yùn)營方面，望湘園BI總監(jiān)金春君將BI數(shù)據(jù)分析貫穿到了財務(wù)、人資等多個領(lǐng)域的管理中，為企業(yè)創(chuàng)造出巨大價值。

數(shù)據(jù)多維度的聚合和鉆取，人效提升90%；彌補(bǔ)一線人員文化水平短板，提高管理效率；消滅90%手工報表，助力業(yè)務(wù)增長。

《財務(wù)、運(yùn)營、人資…給你望湘園的一切》，掃碼聽課

劉一手陳姁

財務(wù)部門是管控門店漏洞的關(guān)鍵

劉一手重慶火鍋在全球范圍的布局、近千家門店的體量都為門店管理提出了極高的要求，那么如何通過財務(wù)部門實(shí)現(xiàn)對門店的高效管理呢？在劉一手集團(tuán)負(fù)責(zé)了13年財務(wù)工作的陳姁，結(jié)合自己多年的工作經(jīng)驗(yàn)給出了答案。

如何防止組織結(jié)構(gòu)設(shè)計缺陷帶來的財務(wù)漏洞；4個步驟，財務(wù)人員規(guī)避門店漏洞。

《財務(wù)視角下的門店漏洞》，掃碼聽課

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。