餐飲品牌的廣告媒體選擇是一件非常難以把握的事情。選擇主流媒體，有利于提升企業(yè)品牌形象，但價格高，一般的餐飲企業(yè)無法承受。如果媒體選擇失誤，即使打了不少廣告，無關(guān)人群已經(jīng)耳熟能詳，但準(zhǔn)顧客人群仍然知之甚少，不但浪費了有限的資金，也浪費了時間。

選擇廣告媒體，需要注意以下幾點。

第一，要清除廣告媒體的投放地點、數(shù)量、時間和方式，以此驗證廣告商對送達效果承諾的可信程度。第二，要了解廣告商的技術(shù)實力、制作水平和運營手段，考察其是否能夠滿足餐飲企業(yè)要求的廣告效果。第三，根據(jù)廣告商提供的情況，了解該媒體的其他合作企業(yè)對廣告送達的滿意程度，以便判斷廣告商的信用等級。第四，調(diào)研消費者反饋情況。第五，計算人次廣告費用。用一次費用和發(fā)行閱讀人數(shù)的比率，判斷廣告費用的高低，通過這五個方面的調(diào)研，基本上可以把握一種廣告媒體的價值。

電視廣告。對大多數(shù)中小型餐飲企業(yè)來說，電視廣告并不合適，時間短，價格高，可能還未收到市場反饋廣告費，便已投放完畢，所以一般情況下不要碰這道紅線。餐飲促銷廣告，要求集中火力，大密度、高強度出擊，在較短時間里征服顧客?？梢耘紶柺褂秒娨晱V告。電視廣告是廣告貴族中的貴族，價格昂貴，非小企業(yè)所能享用。

報紙廣告。謹(jǐn)慎選擇這種“出風(fēng)頭”的大版面廣告。餐飲品牌不是一天做成的，所以餐飲店長應(yīng)該從長計議，做那種小板面經(jīng)常提示性的廣告，日積月累，品牌效果自然逐漸形成。不要瞧不起小版面，餐飲企業(yè)最需要的就是這種提示。顧客尋找餐廳時，會首先通過當(dāng)日報紙的美食信息了解情況，哪家餐廳信息發(fā)布的頻率高，顧客光顧的可能性就大。

路牌廣告。路牌廣告一次性投入大，但分?jǐn)偟矫刻斓馁M用還是比較合理的。在中小城市，路牌廣告能夠起到較好的提高企業(yè)知名度的作用。但路牌廣告的效果，要經(jīng)過很長時間才能，獲得短期內(nèi)難以奏效。

夾頁廣告。夾頁廣告的閱讀率一般在10%左右，能否吸引顧客眼球，關(guān)鍵在版面設(shè)計。就目前來說，選擇這種廣告形式大都是經(jīng)營慘淡、缺少特色的餐廳給顧客留下的印象并不好。似乎已經(jīng)形成了這樣的規(guī)律:反正看能這種媒體廣告的餐廳，其經(jīng)營已經(jīng)病入膏肓，因此餐飲店長輕易不要采用夾頁廣告。

廣播廣告。在對特定人群的信息送達方面，廣播廣告的效果還是非常明顯的。隨著有車一族的增多，開車時聽某些特定專欄，廣播節(jié)目的人群也在逐漸逐步增多。廣播廣告的有效性體現(xiàn)在兩個方面:一是品牌塑造，長期堅持，效果必現(xiàn)；二是短期促銷，如果促銷廣告設(shè)計合理，會很快見到廣告效果。

店內(nèi)海報。店內(nèi)海報是效果很好的店內(nèi)廣告形式。找一本海報制作教程，買一支麥克筆，稍稍練習(xí)一下，稍有畫畫基礎(chǔ)的人就能照貓畫虎大致設(shè)置出不錯的海報來。如果想制作更加精美的海報?？梢缘讲噬珖娎L店請專業(yè)設(shè)計師幫助設(shè)計、制作，以充分體現(xiàn)自己的廣告意圖。

新媒體廣告。眾多的微信公眾平臺、微信朋友圈、微博等新媒體廣告，投資少，效果好，定向精準(zhǔn)，便于餐飲品牌長期利用。

其他廣告手段。

1.名片廣告。名片，廣告便于開展一對一的營銷推廣是既省錢又直接的廣告形式，應(yīng)該大力提倡。

2.價簽廣告。價簽廣告多用于商超經(jīng)營者。仔細觀察商超的價簽，品名突出、風(fēng)格靈動、設(shè)計精細、活力十足，餐飲企業(yè)可以廣泛借鑒。

3.工裝廣告。在工裝明顯的位置印上企業(yè)標(biāo)示，后背印上產(chǎn)品名稱，可以起到及時提醒顧客的作用。

4.流動車廣告。流動車廣告能夠傳遞企業(yè)開業(yè)、促銷等信息，在縣級城市比較流行。品牌餐飲企業(yè)要謹(jǐn)慎選用。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。