用餐高峰期再不用餓著肚子等服務員來點餐,開張發(fā)票也不必擁擠在前臺排隊等待,甚至生日的時候,到餐廳吃飯,還能收到來自餐廳的一份專屬祝福…諸如此類,天財商龍正在借助信息化手段幫助東方餃子王打造一個具備超滿意服務屬性的餐飲連鎖品牌。
多人互動掃碼點餐+隨機紅包,一次轉(zhuǎn)化“一桌子”會員
天財商龍掃碼點餐幫助東方餃子王實現(xiàn)的是借助“紅包誘惑”的營銷手法很自然地將隨客轉(zhuǎn)化成為會員。即首次到店消費的食客,掃描桌位二維碼進行自助點餐,能自動獲取餐廳的隨機紅包,領取紅包的前提是要成為餐廳會員。事實是,大多數(shù)食客為了享受優(yōu)惠而愿意主動注冊成為會員。
并且,借助多人互動掃碼點餐的功能,將一桌子顧客同時轉(zhuǎn)化為會員,進而提升了餐廳的會員增長速率。從天財商龍餐飲會員管理系統(tǒng)后臺反饋的北京健德門店的會員消費數(shù)據(jù)來看,僅11月7日(立冬)當天,餐廳會員增量高達平日的3倍之多。因此,“多人互動掃碼點餐+隨機紅包”,真正能夠幫助餐廳在短期內(nèi)實現(xiàn)會員的暴增。
“桌邊付” 解放餐廳銀臺,提高結算效率
目前,東方餃子王全面推行“桌邊付”掃碼結算的應用模式,降低收銀壓力,提高餐廳運營效率;與此同時,完善餐廳的服務體制,將收銀員“專人專崗”的服務職能轉(zhuǎn)化到為食客提供更好的服務體驗中來,即原本只負責收銀的人員不必在前臺盯崗,可以有更多的時間用來給顧客提供服務,使得用餐高峰期服務響應更及時,從而提升食客的消費滿意度。
店長快速互動反饋,提升會員消費滿意度
東方餃子王的超滿意服務不僅體現(xiàn)在前廳的餐中運營,同時,對于餐后顧客關系的維護也做足了功課。即上線天財商龍智慧餐廳,食客使用“桌邊付”支付后,在評價界面可根據(jù)當餐體驗做出個性化點評,再通過后臺系統(tǒng)進行關聯(lián)設置,這樣一來,被關聯(lián)的手機號碼(餐廳店長)在顧客提交相應評價時就可及時獲取評價消息提醒,并快速給予評價反饋,確保與食客形成一對一的線上互動。
同時要強調(diào)的是,即便是給出“差評”的食客,店長收到評價提醒后,也能根據(jù)食客需求,即刻采取互動反饋措施,解除食客的不滿。除此之外,食客的點評意見還將作為餐廳改善菜品結構、優(yōu)化餐廳服務體制的重要參考,從而提升食客的消費滿意度。
掃描結賬單二維碼,獲取電子發(fā)票
經(jīng)常到東方餃子王就餐的你一定會發(fā)現(xiàn),呼叫服務員的聲音越來越少了,因為智慧餐廳,食客慢慢培養(yǎng)出了自助掃碼點餐、下單、結算的消費習慣。除此之外,智慧餐廳的另一個核心應用,即電子發(fā)票。這使得擠在前臺開發(fā)票的雜亂的場景“一去不復返”。如今電子發(fā)票的應用,食客結算后,通過掃描結賬單二維碼填寫相關信息,便能以郵件的形式快速獲取。提高了餐廳開發(fā)票的效率,同時改善了食客的體驗感和滿意度。
除了在效率上占據(jù)優(yōu)勢之外,電子發(fā)票的應用,食客掃碼后自己填寫發(fā)票信息,避免傳統(tǒng)專人手動錄入信息的錯誤、漏洞,確保發(fā)票信息的準確無誤;其次,開票系統(tǒng)與收銀軟件無縫對接,保證開票數(shù)據(jù)的真實有效;同時,對于餐廳來講,電子發(fā)票方便企業(yè)進行開票數(shù)據(jù)的查詢,管理起來也更簡單、便利。
天財商龍信息化支持:天財商龍智慧餐廳解決方案、天財商龍中餐解決方案、天財商龍會員營銷解決方案。
天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。