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信息化餐飲“兩步走”,天財商龍支招管理“新路”

2017/12/29

近幾年發(fā)現(xiàn),沿街的小吃攤越來越少,小吃品牌店越來越多;路上邊走邊吃的越來越少,品牌店排隊的越來越多。如此看來,地方小吃的生存法則同樣要遵從“消費升級”的競爭選擇,最終存活下來的,如果不是經(jīng)過重新的品牌包裝,那就是憑借根深蒂固的“品牌效應(yīng)”,才能牢牢抓住這片蜂擁之地。

事實證明:地方小吃品牌化更能滿足當(dāng)下“消費升級”的時代訴求,那些貼著“品牌”標簽的餐飲企業(yè)就更容易獲得市場的青睞。此外,伴隨競爭愈演愈烈,餐飲企業(yè)在優(yōu)化產(chǎn)品,升級品牌的同時,如何運用信息化手段實現(xiàn)降本增盈,提升品牌運營效率成為關(guān)鍵。

在四川省就有這樣一個集小吃、中餐、速凍食品生產(chǎn)線等多項業(yè)務(wù)為一體的綜合型餐飲品牌——四川省成都市飲食公司。它具備了怎樣的品牌優(yōu)勢,又是如何在管理上實現(xiàn)升級的呢?

自帶流量的品牌效應(yīng),30w也只是營業(yè)額的一部分

四川省成都市飲食公司,一個專營川菜、四川小吃的特色餐飲中華老字號品牌,旗下?lián)碛嘘惵槠哦垢辍①嚋珗A店、龍抄手店、夫妻肺片店、榮樂園、盤飧市、耗子洞鴨店、鐘水餃店、帶江草堂等眾多“地標級”餐飲。同時,作為一個老字號的餐飲品牌,每一家店的選址都滲透著它的歷史沿革,這也是其定位大都集中在繁華市中心的精華所在。

此次與信息化餐飲軟件服務(wù)商天財商龍的合作,真正實現(xiàn)了“歷史”與“時代”的融合。四川省成都市飲食公司憑借多品牌、多業(yè)態(tài)、多經(jīng)營模式在成都乃至全國頗具影響,而且集團主打“馳名商標”、“中華老字號”的品牌標簽,完全能夠滿足對特色餐飲情有獨鐘并且追求“消費升級”這部分市場的訴求,從而輕松解決了大部分餐廳的痛點難題——開源。

品牌效應(yīng)成了各門店流量的保證。在交流中還了解到,以上提及的這些品牌,大多數(shù)采用分樓層、多業(yè)態(tài)的整體布局,低層主打小吃、中餐,高層開設(shè)茶館、承接宴請,層層生意火爆,餐餐長隊如龍。單說龍抄手一個門店,對于人均消費幾元錢的小吃樓層,一天就能創(chuàng)造30W元的營業(yè)額。

品牌優(yōu)勢+管理升級=企業(yè)競爭力

四川省成都市飲食公司憑借高價值的品牌效應(yīng)占據(jù)市場的流量優(yōu)勢,火爆經(jīng)營的同時,更要思考的是,作為一個老字號品牌,為順應(yīng)移動互聯(lián)大潮,如何引入“時代”的元素對數(shù)據(jù)流量再加工,對數(shù)據(jù)信息進行更深入的分析匯總,從而為菜品優(yōu)化及經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變提供新的思路。

出于以上問題的考量,四川省成都市飲食公司與天財商龍展開合作,上線天財商龍快餐解決方案、中餐解決方案。針對小吃、中餐不同經(jīng)營模式,既能滿足單一門店,單一品牌的獨立管控,同時,系統(tǒng)后臺支持多項營業(yè)報表管理,確保企業(yè)旗下不同品牌,不同門店的小吃、中餐、茶樓以及宴請包間等各項營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一集中管理,成功幫助管理者簡化管理流程,讓數(shù)據(jù)管理變得更精準、更清晰。

天財商龍信息化支持:天財商龍中餐解決方案/天財商龍快餐解決方案/天財商龍管理直通車

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。

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