寶雞小隆?;疱亜?chuàng)立于1996年,發(fā)展至今已有20幾個年頭,市場認(rèn)知度在寶雞地區(qū)家喻戶曉。2018年,是信息化餐飲系統(tǒng)供應(yīng)商天財商龍發(fā)展的第20年,同時也是天財商龍同小隆福信息化合作的20年,這其中,餐飲企業(yè)經(jīng)歷了從最初的簡單收銀到點(diǎn)餐環(huán)節(jié)的服務(wù)升級,再到會員營銷管理,直至智慧餐廳應(yīng)用的全面落地等一系列管理模式的轉(zhuǎn)變。如今,實(shí)現(xiàn)了從營業(yè)前端到管理后端的智能化,數(shù)字化管控,同時,借助信息化管理思維指導(dǎo)企業(yè)全面實(shí)現(xiàn)降本增收、服務(wù)增效的管理訴求。
說到小隆?;疱伖芾砟J降霓D(zhuǎn)變,就不得不聚焦到前廳管理的點(diǎn)餐應(yīng)用中來,從紙質(zhì)菜單到點(diǎn)菜器點(diǎn)餐,再到后來的觸摸屏點(diǎn)餐,直至如今,憑借一張桌位二維碼,顧客便能實(shí)現(xiàn)自助掃碼點(diǎn)餐。從小隆福點(diǎn)餐系統(tǒng)模式的升級中可以總結(jié)出,伴隨點(diǎn)餐應(yīng)用場景的智能化程度越來越高,食客對于服務(wù)員的依賴程度越來越弱。與此同時,用餐高峰期不額外增設(shè)服務(wù)員的前提下,應(yīng)用掃碼點(diǎn)餐后,餐廳運(yùn)營效率獲得提升,食客滿意度也相當(dāng)可觀。
食客到店后,只需掃描桌位二維碼便能完成自助點(diǎn)餐,下單后,后廚根據(jù)廚打單便能開始進(jìn)行備餐,整個點(diǎn)餐流程無需服務(wù)員介入,用餐高峰期,服務(wù)員不必手忙腳亂為顧客點(diǎn)餐,有更多時間投入到優(yōu)化餐廳服務(wù)質(zhì)量的工作中來,從而改善食客的用餐體驗(yàn)。
從寶雞小隆福太陽市店上線智慧餐廳的應(yīng)用效果顯示,提高了餐廳點(diǎn)餐、出餐效率,縮短食客用餐時長,提高了餐廳翻臺速率,通過食客的用餐反饋,體驗(yàn)度也獲得了大大的改善,確保了食客的消費(fèi)滿意度。
除此之外,借助微信點(diǎn)餐還能為餐廳引流,通過掃碼點(diǎn)餐領(lǐng)取餐廳電子優(yōu)惠券的形式,提高了散客的會員轉(zhuǎn)化。即不是會員的顧客,掃碼的同時首先收到成為會員獲取電子優(yōu)惠券的提醒,很多顧客因此愿意主動成為會員,從而幫助餐廳實(shí)現(xiàn)快速引流。這樣一來,會員每次到店的消費(fèi)信息將留存在餐飲系統(tǒng)中,通過與天財商龍餐飲會員管理系統(tǒng)的對接,都將為餐廳的會員營銷方案的制定提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。
天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。