廣東作為中國(guó)餐飲大省，在過(guò)去幾年均表現(xiàn)不俗，為中國(guó)餐飲發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量，深圳、中山、廣州、惠州等城市連成一個(gè)餐飲經(jīng)濟(jì)圈，共同推動(dòng)了全省餐飲實(shí)現(xiàn)大發(fā)展、大突破。不僅如此，廣東在竭力推動(dòng)省內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的同時(shí)，輻射周邊城市，帶動(dòng)多省市共同發(fā)展，最終匯聚成了以南寧、?？?、深圳為核心地的東南餐飲“金三角”發(fā)展模型。

天財(cái)商龍作為信息化餐飲軟件服務(wù)商，為推動(dòng)全國(guó)10萬(wàn)+餐飲企業(yè)信息化轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)力量。秉承著“以餐飲企業(yè)為關(guān)注焦點(diǎn)” 的企業(yè)價(jià)值觀與“渠道為王”的市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略，憑借著更加完善的連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案推動(dòng)?xùn)|南區(qū)域餐飲信息化快速發(fā)展，為打造東南餐飲“金三角”發(fā)展模型不遺余力！

本期，盤(pán)點(diǎn)東南區(qū)域標(biāo)桿餐飲品牌，看它們?nèi)绾纬蔀橹我粋€(gè)經(jīng)濟(jì)核心圈的重要力量！

十八碗瀏陽(yáng)蒸菜

海南蓮生餐飲集團(tuán)旗下?lián)碛惺送霝g陽(yáng)蒸菜、蓮壽司兩大餐飲品牌與一家百名食品工廠，是海南省著名的連鎖餐飲品牌，現(xiàn)已在海南、湖南、廣西等省市成功拓展業(yè)務(wù)，并成立了分公司。作為瀏陽(yáng)蒸菜的領(lǐng)跑企業(yè)，十八碗自2005年創(chuàng)店至今，已在全國(guó)范圍擁有直營(yíng)門(mén)店數(shù)十余家，員工1500余人，店鋪遍及海南、廣西、北京、湖南等全國(guó)多個(gè)城市。十八碗瀏陽(yáng)蒸菜秉承“為認(rèn)真生活的你，備一份蒸（真）心蒸（真）意”的理念，每天為超過(guò)35000人次提供優(yōu)良產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

拾味館

海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司成立于2006年，以“拾味骨湯”為特色主打產(chǎn)品，領(lǐng)跑與推動(dòng)中華骨湯文化的發(fā)展，贏得了廣泛贊譽(yù)，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。拾味館一直踐行“尊重個(gè)人、服務(wù)顧客、持續(xù)改進(jìn)”的企業(yè)核心價(jià)值觀，為員工、為顧客持續(xù)不斷的改進(jìn)，一直以“為員工創(chuàng)造一個(gè)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)；為消費(fèi)者持續(xù)不斷地提供健康、美味的食品”為使命，朝著“致力成為中國(guó)骨湯休閑餐飲品牌的領(lǐng)導(dǎo)者”的目標(biāo)而不懈努力！

拾味館以鑄造行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌為核心目標(biāo)，憑借標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的管理理念，以令人矚目的速度每年快速增長(zhǎng)。短短的幾年間從一家店發(fā)展到全國(guó)十多個(gè)省市近50家分店，員工2000多人，旗下?lián)碛惺拔娥^、三十三間堂、超牛扒房、匠子烤魚(yú)四個(gè)餐飲品牌。

匠子烤魚(yú)

匠子烤魚(yú)是?？诘谝患夜究爵~(yú)，是用蘋(píng)果樹(shù)的木頭作為燃料，在特制的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達(dá)到600攝氏度左右，然后再把處理好的優(yōu)質(zhì)鮮魚(yú)放入窯爐的烘烤，高溫瞬間鎖住烤架上魚(yú)肉的肉汁，魚(yú)肉充分吸收了蘋(píng)果木散發(fā)出來(lái)的原香味道，烤出真正美味的好烤魚(yú)。 店內(nèi)裝飾堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)，特色定制的板凳、餐具，鐵網(wǎng)管道墻面，裝修別具一格，原創(chuàng)主題的壁畫(huà)色彩明艷深邃，風(fēng)格靈動(dòng)奇幻，以“絢麗生活、快樂(lè)傳遞”的理念，為美食注入時(shí)尚靈魂。

椰貝椰子雞

僅用了短短半年時(shí)間就火遍了南寧，在美團(tuán)特色火鍋類(lèi)名列前茅，每天食客超過(guò)2000+，椰貝成為東南地區(qū)火鍋界“網(wǎng)紅”品牌。

椰貝始終堅(jiān)持做“鮮活椰子雞”，椰子雞必須是身材嬌小、皮薄肉嫩、骨酥皮脆的地道文昌雞，每天活雞現(xiàn)殺，承諾不超過(guò)4個(gè)小時(shí)上桌，以現(xiàn)砍椰青的新鮮椰子水作湯底，天然無(wú)添加，吃過(guò)都“鮮”上癮！加入幼白的椰絲、乳白色的竹笙讓整個(gè)湯底更鮮活，細(xì)觀文昌雞肉，肉質(zhì)鮮嫩有彈性，雞皮與肉之間是健康的無(wú)油膏狀態(tài)。

海銀海記

海銀海記潮汕牛肉火鍋，憑借著對(duì)牛肉品質(zhì)的追求，以及“一天一牛，新鮮不隔夜，現(xiàn)切現(xiàn)涮”的吃肉模式贏得市場(chǎng)青睞。為了保證牛肉鍋的口感，海銀海記對(duì)切肉師傅的刀工也是嚴(yán)格要求，據(jù)說(shuō)在海銀海記，師傅的手起刀落間，都是對(duì)牛肉口感的解讀。同時(shí)，對(duì)各部位牛肉的切法、吃法也非常講究，店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)，會(huì)專(zhuān)門(mén)給食客普及知識(shí)，就連老板也會(huì)親自為到店的客人們涮肉，服務(wù)相當(dāng)貼心。

原牛道

原牛道成立于2015年的深圳，是一個(gè)以鮮牛肉火鍋為主題的潮汕火鍋品牌。傳承傳統(tǒng)的潮汕解牛手藝，用最原味的食材和烹飪方式，將“一切、二打、三起、三燙”的牛肉火鍋精髓重新演繹，將中國(guó)傳統(tǒng)美食文化傳承革新，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，為食客提供一個(gè)全新的美食社交場(chǎng)所。

原牛道作為中端餐飲原生態(tài)牛肉火鍋，致力打造傳統(tǒng)“牛火”新門(mén)派，建立中央廚房、中央配送中心、“牛金大學(xué)”、開(kāi)拓加盟市場(chǎng)，把品牌推向全國(guó)，以珠三角為主，華北、華西、華中為輔，門(mén)店選址商業(yè)寫(xiě)字樓，針對(duì)商業(yè)白領(lǐng)及中高端消費(fèi)人群，關(guān)注消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，注重品牌服務(wù)、品牌活力的提升。

豪約客牛排

豪約客成立于2013年，創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)匠心19年，專(zhuān)注中檔西式連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)，集中西式套餐、牛排、商務(wù)簡(jiǎn)餐、樂(lè)尚茶飲、自助式水果沙拉吧于一體，旨在為消費(fèi)者提供健康、綠色、時(shí)尚、快捷、簡(jiǎn)約的中西式餐飲，并以餐、飲、樂(lè)、閑為理念迎合海南國(guó)際旅游的定位，努力打造品牌化，連鎖化、特色化的經(jīng)營(yíng)模式，逐步拓展全國(guó)市場(chǎng)，成為中國(guó)牛排餐飲連鎖行業(yè)一顆璀璨明星。

發(fā)展理念：以人為本，以質(zhì)求勝；

經(jīng)營(yíng)宗旨：尊重伙伴、互利雙贏、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、永續(xù)發(fā)展；

管理理念：出品質(zhì)量視如自己生命、服務(wù)質(zhì)量視如衣食父母，員工滿(mǎn)意是企業(yè)發(fā)展之根本。

遇見(jiàn)湘

廣州遇見(jiàn)湘餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)營(yíng)本味湘菜、挖掘湖南民間美食的餐飲連鎖企業(yè)，公司成立以來(lái)，秉承“堅(jiān)持直營(yíng)連鎖，以精久謀強(qiáng)大”為發(fā)展理念，以“打造中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的中餐品牌”為發(fā)展目標(biāo)，從創(chuàng)立之初經(jīng)營(yíng)面積不足100平方米、伙伴5人，經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有三大品牌：老湘村、遇見(jiàn)湘、勇敢的星，共20余家門(mén)店，年?duì)I業(yè)額超過(guò)2億元，伙伴數(shù)達(dá)到800多人的餐飲連鎖品牌。

區(qū)域餐飲蓬勃發(fā)展成為推動(dòng)全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展進(jìn)程的重要力量，跨區(qū)域品牌聯(lián)合為帶動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)圈餐飲業(yè)共同發(fā)展提供了重要保障。天財(cái)商龍作為餐飲信息化服務(wù)商，為覆蓋全國(guó)各個(gè)地區(qū)、各個(gè)城市的餐飲企業(yè)提供連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，助力10萬(wàn)+餐企信息化轉(zhuǎn)型升級(jí)！未來(lái)，天財(cái)商龍將繼續(xù)秉承“以餐企為關(guān)注焦點(diǎn)”的企業(yè)價(jià)值觀，攜手眾多餐飲企業(yè)，為打造東南餐飲“金三角”發(fā)展模型乃至為全國(guó)餐飲信息化進(jìn)程實(shí)現(xiàn)更大突破不遺余力！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢(xún)服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線(xiàn)——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。