現(xiàn)在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但越來(lái)越多的人正在涌入這個(gè)行業(yè)。影視明星、奧運(yùn)冠軍…入行門檻相對(duì)較低時(shí)一個(gè)因素，客群龐大也是重要原因。因此，當(dāng)跨界成為常態(tài)、當(dāng)融合漸成趨勢(shì)，想要從大眾化的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就需要一些有“深度”的探索，用垂直的方式發(fā)現(xiàn)源自本質(zhì)的力量！

4月27日，“天財(cái)商龍2017餐飲管理發(fā)展論壇全國(guó)行”菏澤站圓滿召開。來(lái)自吾享運(yùn)營(yíng)中心的杜嘯和風(fēng)行運(yùn)用中心的邵曉磊，分別從創(chuàng)造顧客和管控過(guò)程為參會(huì)企業(yè)闡述了深挖企業(yè)資源能夠產(chǎn)生的重要價(jià)值。

有“實(shí)力”的消費(fèi)需要有體系的運(yùn)營(yíng)

現(xiàn)在的會(huì)員營(yíng)銷已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的會(huì)員信息登記，更需要有深度的“會(huì)員挖潛”，即未會(huì)員制定有針對(duì)性的活動(dòng)方案、喚醒方案，并將這些方案進(jìn)行全年的系統(tǒng)化梳理，保證活動(dòng)的連貫性與持續(xù)性，這樣才能最大限度的增強(qiáng)餐廳與會(huì)員之間的粘性，提升會(huì)員的到店消費(fèi)熱情和消費(fèi)額度。

建立年度會(huì)員系統(tǒng)，就是要在“會(huì)員”這個(gè)一厘米的寬度上，挖出一千米的深度。讓企業(yè)的每一筆營(yíng)銷投入都能夠獲得更多的回報(bào)。

有“優(yōu)勢(shì)”的成本需要有過(guò)程的管控

餐企的庫(kù)存管理如果仍然停留在對(duì)貨物進(jìn)銷存的盤點(diǎn)，那么企業(yè)的很大一部分資源將會(huì)被不合理的占用。

其實(shí)，供貨商、餐飲企業(yè)、消費(fèi)者之間彼此互通的，產(chǎn)品流、資金流、信息流的相互流通完全能夠?yàn)槠髽I(yè)的庫(kù)存和資金的科學(xué)管理提供依據(jù)。

企業(yè)需要做的，就是在彼此聯(lián)通的過(guò)程中，將產(chǎn)品、原料、成本卡進(jìn)行細(xì)分，用具體的數(shù)據(jù)作為工具，解決細(xì)分過(guò)程中的諸多問題。

4月27日的菏澤會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)十位來(lái)賓對(duì)會(huì)員關(guān)系管理和庫(kù)存管理有了全新的認(rèn)識(shí)。為今后自身經(jīng)營(yíng)道路的不斷創(chuàng)新開啟了新的方向。

5月，“天財(cái)商龍2017餐飲管理發(fā)展論壇全國(guó)行”將持續(xù)走進(jìn)不同的城市，為每座城市的餐飲業(yè)發(fā)展注入信息化的強(qiáng)勁動(dòng)力。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。