1.IDG資本計(jì)劃清倉(cāng)全聚德股份

11月22日晚間，“烤鴨第一股”全聚德發(fā)布公告稱(chēng)，目前持股5.63%的IDG資本計(jì)劃在未來(lái)6個(gè)月內(nèi)減持所持全部公司1737萬(wàn)股股份，減持原因?yàn)橘Y金安排需要。

上個(gè)月全聚德發(fā)布2018Q3財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示公司2018年1-9月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.63億元，同比下降1.49%，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力。

2.盒馬鮮生CEO就“標(biāo)簽門(mén)”事件道歉，上海區(qū)總經(jīng)理就地免職

據(jù)報(bào)道，11月15日，消費(fèi)者方先生在盒馬鮮生上海大寧店挑選蔬菜時(shí)，看到工作人員更換胡蘿卜外包裝的日期標(biāo)簽，原本標(biāo)示為11月9日、11月10日、11月11日的胡蘿卜，包裝標(biāo)簽統(tǒng)一換成了11月15日。11月16日，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行檢查，確認(rèn)更換標(biāo)簽一事屬實(shí)，立即要求對(duì)該門(mén)店所有自制標(biāo)簽的涉事產(chǎn)品進(jìn)行下架封存并取證立案調(diào)查。

11月21日，盒馬鮮生CEO侯毅通過(guò)個(gè)人微博對(duì)上海門(mén)店員工“更換胡蘿卜外包裝的日期標(biāo)簽”一事道歉。侯毅表示，盒馬上海區(qū)總經(jīng)理負(fù)有管理責(zé)任，今天就地免職。公司已經(jīng)開(kāi)始在所有門(mén)店開(kāi)展自查，進(jìn)一步完善操作標(biāo)準(zhǔn)。

3.喜茶新加坡首店正式開(kāi)業(yè)，帶來(lái)新茶飲的“高光時(shí)刻”

11月10日，喜茶正式邁出鏈接世界的第一站，來(lái)到獅城新加坡。一如喜茶在國(guó)內(nèi)所受到的歡迎，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，很多新加坡居民也花了1個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)排隊(duì)，才能喝到第一杯真正的喜茶。據(jù)了解，開(kāi)業(yè)一周銷(xiāo)量可觀，平均日銷(xiāo)售在2000—3000杯。

4.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2018年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)研究報(bào)告》

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合禧云國(guó)際、億歐智庫(kù)共同推出《2018年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)研究報(bào)告》。此報(bào)告包括三個(gè)主體部分，分別闡述了中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展背景，分析了當(dāng)前團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈特點(diǎn)及行業(yè)痛點(diǎn)，重點(diǎn)解析了團(tuán)餐2.0時(shí)代下的行業(yè)變革趨勢(shì)。

5.天財(cái)商龍彩蛋貓新版發(fā)布

天財(cái)商龍彩蛋貓作為一款智能點(diǎn)餐設(shè)備，不僅完成點(diǎn)餐、營(yíng)銷(xiāo)廣告輪播、營(yíng)銷(xiāo)菜單發(fā)放等多項(xiàng)工作，還可以通過(guò)充電為餐廳帶來(lái)額外收益。此次優(yōu)化，將各個(gè)優(yōu)勢(shì)功能進(jìn)行了深化，讓彩蛋貓真正成為“會(huì)說(shuō)話”、“夠智能”的餐廳電子服務(wù)員，為餐廳降低人力成本、提高營(yíng)銷(xiāo)效率。

6.呷哺呷哺新開(kāi)“茶米茶”，創(chuàng)始人賀光啟親自操刀

近日，呷哺呷哺賀光啟創(chuàng)立的，茶飲品牌“茶米茶”在北京、上海同時(shí)開(kāi)設(shè)兩家門(mén)店。兩家門(mén)店分別位于北京中海寰宇薈和上海的五角場(chǎng)合生匯商圈。

茶米茶門(mén)店200平，設(shè)30個(gè)座位，采用堂食+外賣(mài)的方式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。裝修上，以古樸的新中式風(fēng)格為主，風(fēng)格古典、雅致，桌椅、吧臺(tái)、置物柜全部采用木質(zhì)材料，融合混泥土的灰色工業(yè)風(fēng)，以創(chuàng)意茶具、精美藝術(shù)品和雜志書(shū)籍裝飾擺設(shè)，創(chuàng)造一種寧?kù)o、舒服的感覺(jué)。

7.中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布《2018中國(guó)美食百?gòu)?qiáng)榜》

近日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)美食百?gòu)?qiáng)》，希望通過(guò)美食百?gòu)?qiáng)榜進(jìn)一步關(guān)注餐飲企業(yè)的熱銷(xiāo)招牌菜，引領(lǐng)餐飲業(yè)進(jìn)入線上線下品牌化零售化新時(shí)代，并推動(dòng)行業(yè)的品牌化和匠心精神，促進(jìn)餐飲企業(yè)堂吃、外賣(mài)、零售化的發(fā)展。

據(jù)了解，評(píng)審主要依據(jù)是單品的銷(xiāo)售額，經(jīng)過(guò)企業(yè)自報(bào)、當(dāng)?shù)匦袠I(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)，協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)估，分別發(fā)布了中國(guó)名菜五十強(qiáng)、中國(guó)名點(diǎn)名小吃五十強(qiáng)。便宜坊、狗不理、東方餃子王、四平李連貴、長(zhǎng)沙火宮殿等天財(cái)商龍服務(wù)的知名餐飲品牌榜上有名。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢(xún)服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。