1.網(wǎng)紅大白兔又開(kāi)奶茶店

5月29日，首個(gè)正版大白兔奶茶店在上海LuOne凱德晶萃廣場(chǎng)L3開(kāi)業(yè)迎客。開(kāi)業(yè)首日，這家奶茶店前的隊(duì)伍就沒(méi)有斷過(guò)，平均排隊(duì)等候時(shí)間在30分鐘以上。

2.西貝開(kāi)“酸奶屋”，不只賣(mài)酸奶

5月30日，西貝第一家酸奶屋在北京朝陽(yáng)區(qū)中駿世界城正式開(kāi)業(yè)，門(mén)店面積大約200㎡。

據(jù)了解，這并不僅僅只是一個(gè)賣(mài)酸奶的餐廳。店內(nèi)提供的產(chǎn)品品類(lèi)很多，除了酸奶之外，還有咖啡、茶飲、燒烤、點(diǎn)心、沙拉、面食，甚至還有啤酒。

在年初的開(kāi)工年會(huì)上，西貝董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?zhí)岢?，未?lái)西貝將在小吃行業(yè)發(fā)力，打造“西貝小吃鋪”，以此實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)+店的夢(mèng)想。此次，西貝祭出的是何拳法？酸奶屋能幫它完成10萬(wàn)+店的夢(mèng)想嗎？

3.星巴克全國(guó)首家手語(yǔ)門(mén)店正式營(yíng)業(yè)。

前不久，星巴克中國(guó)首家手語(yǔ)門(mén)店開(kāi)業(yè)了，新店位于廣州越秀區(qū)的東方文德廣場(chǎng)。

從門(mén)店設(shè)計(jì)到點(diǎn)單系統(tǒng)，包括點(diǎn)單雙面顯示屏、手寫(xiě)板和手持菜單牌，都是根據(jù)聽(tīng)障人士的實(shí)際需求來(lái)設(shè)計(jì)的，為了能夠順利、精準(zhǔn)、輕松地完成點(diǎn)單。

店內(nèi)目前有14位聽(tīng)障咖啡師可以為顧客提供服務(wù)，在門(mén)店籌備之初，星巴克設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)曾進(jìn)行了需求分析，從實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)門(mén)店進(jìn)行了升級(jí)改造。為實(shí)現(xiàn)咖啡師與顧客的0障礙交流，為此特意設(shè)計(jì)了全新的收銀點(diǎn)單系統(tǒng)，并且配套了相應(yīng)的交流手寫(xiě)板，手持菜單牌等等。

4.人造肉公司Beyond Meat上市 李嘉誠(chéng)、蓋茨都來(lái)投資

近日，利用植物制作“仿造肉”的美國(guó)人造肉公司 Beyond Meat 在納斯達(dá)克上市。Beyond Meat 是一家成立了十年的初創(chuàng)公司，主要生產(chǎn)肉類(lèi)的素食替代品。

在這之后，泰森食品和雀巢也宣布了在人造肉方面的新布局。人造肉之后，人造奶也登場(chǎng)了，脫離動(dòng)植物，在試管中創(chuàng)造出人造奶，黑科技感十足的同時(shí)，也大有超過(guò)風(fēng)頭正勁的燕麥奶之勢(shì)。而這背后，更是人們對(duì)健康生活的向往。

5. 中共中央國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》

5月20日，中共中央國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）?！兑庖?jiàn)》提出，到2020年，基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系初步建立。到2035年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化。食品安全標(biāo)準(zhǔn)水平進(jìn)入世界前列，產(chǎn)地環(huán)境污染得到有效治理，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和食品質(zhì)量安全管理水平明顯提高，經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)型食品安全違法犯罪明顯減少。

6. 上海一餐廳老板利用“餓了么”紅包優(yōu)惠套現(xiàn)8萬(wàn)元，被逮捕

近日，上海有一餐廳老板利用“餓了么”訂餐平臺(tái)針對(duì)新注冊(cè)用戶的首單15元紅包優(yōu)惠活動(dòng)，伙同3人反復(fù)刷單，套現(xiàn)7.7萬(wàn)余元。虹口區(qū)檢察院對(duì)餐飲老板司徒某以詐騙罪批準(zhǔn)逮捕。

7. 首都新機(jī)場(chǎng)餐飲將實(shí)現(xiàn)“同城同價(jià)”

大杯拿鐵，單價(jià)32元，對(duì)標(biāo)北京市區(qū)的三里屯店，機(jī)場(chǎng)同質(zhì)同價(jià)。”昨天，首都機(jī)場(chǎng)第二季“同好真情美食季”活動(dòng)在首都機(jī)場(chǎng)3號(hào)航站樓拉開(kāi)帷幕。記者從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，首都機(jī)場(chǎng)持續(xù)推進(jìn)“同城同質(zhì)同價(jià)”，星巴克、巴黎貝甜等均為執(zhí)行“同質(zhì)同價(jià)”的店面，而即將投運(yùn)的北京大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)也將做到餐飲店面“同城同質(zhì)同價(jià)”全覆蓋。78元一碗面條，59元一碗餛飩，28元一碗粥…機(jī)場(chǎng)的“天價(jià)”餐飲逐漸成為過(guò)去。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。