1. 北京對每個「深夜食堂」門店最高支持 50 萬

2018 年年末的北京市委全會期間，北京市政府首次提出「培育『夜間經(jīng)濟』」，北京市商務(wù)部門近日出臺的《促進餐飲業(yè)發(fā)展項目申請指南》等文件，則對「夜間經(jīng)濟」做了明確的政策指引，包括支持建設(shè)「深夜食堂」特色餐飲街區(qū)，鼓勵餐廳夜間延時經(jīng)營等內(nèi)容?！吨改稀分袑χС謹?shù)額也做了規(guī)定：對于每個「深夜食堂」特色餐飲街區(qū)最高支持 500 萬元，每個「深夜食堂」特色商圈最高支持不超過 300 萬元，每個「深夜食堂」門店最高支持 50 萬元。而 4 月底，上海也出臺了《關(guān)于上海推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的指導(dǎo)意見》，推出設(shè)立「夜間區(qū)長」、「夜生活首席執(zhí)行官」等舉措。「夜間經(jīng)濟」或成為中國一線城市發(fā)展的下一個熱點。（第一財經(jīng)）

2. 奈雪の茶北京試水酒吧尋求差異化

奈雪の茶開始進軍酒吧，在奈雪の茶華貿(mào)中心店二層已悄然開設(shè)一家 BlablaBar 奈雪酒屋。行業(yè)專家認為，中國茶飲已進入成熟期，接下來的競爭將是品牌間的差異化、多元化、創(chuàng)新和升級如何變現(xiàn)與落地。（北京商報）

3.香港最大休閑餐飲「太興」上市首日破發(fā)，全國開185家餐廳。

6月13日，香港最大的休閑餐飲品牌太興集團于港股上市首日破發(fā)，發(fā)行價為3港元，募集資金凈額近7億港元。太興集團首日開盤價為2.48港元，較發(fā)行價大跌17.3%；太興集團首日收盤價為2.64港元，較發(fā)行價大跌12%。

以首日收盤價計算，太興集團市值為26.4億港元。

目前，太興集團在中國內(nèi)地、香港、澳門共開出了185家餐廳，其中122家在香港，62家在內(nèi)地，1家在澳門。

數(shù)據(jù)顯示，2017年太興集團在中國香港自營休閑餐飲餐廳市場的收益排名第一；在中國香港臺式休閑餐飲市場的餐廳數(shù)量排名第一；在中國內(nèi)地自營休閑餐飲餐廳市場的收益排名第二。

4. 炒菜30年，市值200億，「新東方烹飪」終于赴港上市。

6月12日，黃渤代言的新東方烹飪學(xué)校母公司東方教育（中國東方教育控股有限公司，HK:00667，下文簡稱“東方教育”）在港交所掛牌上市，東方教育確定香港IPO發(fā)行價偏上限定價，為每股11.25港元，獨家保薦人為法國巴黎銀行。

但在首日，東方教育卻遭開盤滑鐵盧，低開7.91%，報10.36港元。截至昨日（6月12日）收盤，股價報9.92港元，跌幅11.822%，市值216.16億港元。

東方教育成立于1988年，旗下有五大品牌：新東方烹飪教育（50所學(xué)校）、歐米奇西點西餐教育（23所學(xué)校）、新華電腦教育（24所學(xué)校）、華信智原DT人才培訓(xùn)基地（22所學(xué)校）、萬通汽車教育（26所學(xué)校）、私人定制烹飪中心（18個）。

東方教育此次募集資金凈款為47.692億港元，所得款項將主要用于在北京、上海、廣州、成都及西安建設(shè)五大地理區(qū)域中心而購買土地和建筑設(shè)施。在精選市場建立學(xué)校，在現(xiàn)有和新興行業(yè)設(shè)立新專業(yè)并創(chuàng)新課程，建設(shè)升級學(xué)校設(shè)施及購買教學(xué)設(shè)備等。

5. 5月餐飲市場發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)中有增

國家統(tǒng)計局于6月14日最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，全國餐飲收入3631億元，同比增長9.4%；限額以上單位餐飲收入755億元，同比增長7.1%。2019年1-5月，全國餐飲收入17556 億元，同比增長9.3 %；限額以上單位餐飲收入3702億元，同比增長7.1%。

根據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，餐飲行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有增。5月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上漲0.6個、2.6個百分點。5月份餐飲市場發(fā)展速度高于社會消費品零售總額增幅（8.6%）0.8個百分點。1-5月份，全國餐飲收入增速同比回落0.5個百分點，限上餐飲收入增幅與去年同期持平。前5月，餐飲市場發(fā)展速度高于社會消費品零售總額增幅（8.1%）1.2個百分點，餐飲收入增速繼續(xù)領(lǐng)跑于社會消費品零售總額。

6.每日優(yōu)鮮啟動「智鮮千億計劃」，擁抱騰訊智慧零售

每日優(yōu)鮮與騰訊聯(lián)合舉辦的「鮮到千億，智在必得」戰(zhàn)略合作發(fā)布會在上海召開?；隍v訊智慧零售的支持，每日優(yōu)鮮正式啟動 「智鮮千億計劃」，預(yù)計在 2021 年時成長為千億規(guī)模的生鮮零售平臺，通過構(gòu)建精準(zhǔn)、精細、精明的全場景信息流，進一步實現(xiàn)前置倉的高人效、高坪效，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動的敏捷供需關(guān)系，使更多消費者能夠享受更極致的生鮮購買體驗。（億邦動力）

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。