時(shí)刻關(guān)注餐飲動(dòng)態(tài)，才能更好的跟緊餐飲信息化步伐。天財(cái)商龍為您整理一周餐飲大事件，一起來(lái)看！

1.百勝中國(guó)收購(gòu)黃記煌 

8月22日，連鎖餐飲巨頭百勝中國(guó)在一份公告中宣布，擬收購(gòu)中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團(tuán)的控股權(quán)，已簽訂最終協(xié)議，預(yù)計(jì)將在2020年初完成。但這一交易尚需滿足有關(guān)成交條件及獲得監(jiān)管部門批準(zhǔn)，且收購(gòu)的金額和具體資金比例，在公告中并未說(shuō)明。

2.喜茶首次推出“取茶柜”這次真不用排隊(duì)了

日前，喜茶把一個(gè)“取茶柜”的儲(chǔ)存裝置，搬到了深圳創(chuàng)維半導(dǎo)體HEYTEA GO店里。用戶線上下單后，待茶飲制作完畢，店員會(huì)將其放進(jìn)柜子里，再通知取茶。

喜茶方面取茶柜一共設(shè)置有40格，根據(jù)預(yù)估的人流推測(cè)而來(lái)。這也是第一家支持“取茶柜”的喜茶門店，提供全無(wú)人化的購(gòu)茶體驗(yàn)。

3.5家酒店被取消星級(jí)，包括重慶希爾頓酒店！

8月19日，全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)發(fā)布公告，宣布對(duì)5家飯店予以取消五星級(jí)旅游飯店資格的處理，對(duì)11家飯店予以限期整改12個(gè)月的處理。

取消星級(jí)的5家酒店中，包括天津燕園國(guó)際大酒店（原喜來(lái)登大酒店）、天津?yàn)I海假日酒店、上海裕景大飯店（齊茂（中國(guó)）有限公司）、重慶希爾頓酒店和重慶典雅戴斯國(guó)際大酒店。

4. 瑞幸小鹿茶開(kāi)放加盟，但商標(biāo)已被搶注

曾聲明100%直營(yíng)、不接受任何形式加盟的瑞幸咖啡正在招募“運(yùn)營(yíng)合伙人”。近期，瑞幸咖啡針對(duì)旗下新品小鹿茶推出了合伙人經(jīng)營(yíng)模式，據(jù)了解，首批“小鹿茶”門店將于今年10月中旬開(kāi)業(yè)。

5. 北京：支持外資便利店新建門店，年底前新建 50 家以上

在《商業(yè)服務(wù)、交通運(yùn)輸、建筑服務(wù)等領(lǐng)域開(kāi)放改革三年行動(dòng)計(jì)劃》中，北京市提出將支持外資便利店在北京新建門店。加強(qiáng)政策支持與服務(wù)，2019 年 12 月之前，要推動(dòng)知名外資便利店在北京新建門店 50 家以上。

6.陽(yáng)澄湖大閘蟹預(yù)計(jì)中秋節(jié)后上市

據(jù)了解，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節(jié)暫定在9月23日常熟沙家浜，到時(shí)候才會(huì)正式起水大規(guī)模上市。所以，今年中秋節(jié)后消費(fèi)者才能品嘗到地道的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

另外，對(duì)于最關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題。雖然今年陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量不低，但價(jià)格不會(huì)回落。 這是因?yàn)殛?yáng)澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積有限，飼養(yǎng)成本比較高。

7. 海底撈發(fā)布2019年上半年財(cái)報(bào)

8月20日，海底撈發(fā)布2019年上半年財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，海底撈2019上半年總營(yíng)收116.9億元，同比增長(zhǎng)59.3%，新開(kāi)餐廳130家，顧客人均消費(fèi)從100.3元漲至104.4元，一線城市的人均消費(fèi)從106元增長(zhǎng)至110元。從最新財(cái)報(bào)來(lái)看，門店數(shù)量激增并未影響海底撈整體的營(yíng)收，二、三線城市的翻臺(tái)率與客單價(jià)均有所提升，另外值得注意的是，由于外賣訂單數(shù)量增加，外賣業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)了40.9%。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。