本期解決
1、會員營銷有沒有簡單、有效的打法？
2、用哪些步驟可以判斷自家品牌的營銷體系是否有問題？
家常菜連鎖客單價低，因此更需要高頻復購才能支撐起整體運營。作為復購的基礎，私域營銷是否完善、如何做好體系運營？
本次天財商龍餐飲研究院10大核心場景系列課程，天財商龍高級運營顧問白玉老師就從洗浴運營診斷的角度為餐飲人進行了詳細講解。
私域營銷運營邏輯解析
做會員其實主要做的就是3個方面：會員的數(shù)量、質量（即復購）和增量（即流量變現(xiàn)）
1、會員數(shù)量是品牌基石
天財商龍的會員系統(tǒng)打通了美團點評、支付寶、抖音、小紅書、騰訊生態(tài)的各個通道，可以幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)全渠道引流。除了線上引流，白玉老師也強調(diào)，希望在門店現(xiàn)場，餐飲企業(yè)可以在兼顧視覺和品牌調(diào)性的基礎上，盡量多的投放會員拉新、活動的露出物料。
2、會員質量就是要做復購
把首次進店的顧客變成復購會員，可以通過線上各類營銷活動，同時也要注意通過會員系統(tǒng)獲取積分、單均、消費頻次等數(shù)據(jù)。
在這個部分，會員積分是一項有效抓手。餐飲品牌可以先梳理一下目前有沒有積分、是積分抵現(xiàn)還是積分換券，是否做了積分到期、線上積分商城等。
3、會員增量就是要有爆款活動
增量主要依靠周期性爆品打造
通過線上商城、限時秒殺 、商城分銷特性打造券、卡、貨、餐的運營模型，通過簽到送禮、盲盒、朋友圈點餐送券等特性激活社群助力流量變現(xiàn)。
家常菜業(yè)態(tài)私域問題診斷
診斷環(huán)節(jié)主要包括以下4個步驟：
1、聚合小程序
關于小程序，白玉老師強調(diào)，首先要關注點餐頁面的設計。
手機端的點餐小程序，不僅要展示點餐的菜品，還要能展示品牌活動，同時要兼顧視覺。以下圖中的巴奴毛肚火鍋為例，圖片中大字標明“蔬菜月月新”，體現(xiàn)了品牌對新鮮蔬菜的重視，同時也讓顧客更有食欲。
在講解青年公社案例時，白玉老師希望餐飲企業(yè)通過彈窗展示自己的品牌特色。因為天財商龍的掃碼點餐系統(tǒng)，支持彈窗的異形設計，所以像青年公社這樣以烤鴨作為招牌菜的品牌，可以通過一個烤鴨形狀的彈窗，加深顧客對品牌的認知，同時也為點餐增加樂趣。
2、會員數(shù)量
在這一環(huán)節(jié)，要逐一落實以下內(nèi)容：是否上線了掃碼點餐（這是會員拉新和信息獲取的重要入口）、是否打通了預定系統(tǒng)、是否將引流的公域第三方平臺打通、設置足夠多的會員物料、確認新增會員占客流比以及新增會員占非會員開臺數(shù)比值是否健康。
此外，最需要關注的是會員的四項資料是否完全。目前做得比較好的家常菜品牌，四項會員資料完成率的占比為65%-70%。
3、會員質量
會員質量是否優(yōu)質，可以從以下8個方面考量：
1）看會員體系有沒有"有的話分配的是否合理 常見問題!粉絲會員 儲值會員
2）看會員活躍度 一年內(nèi)有消費的會員人數(shù)/會員總數(shù)
3）看會員復購率(分新老會員)
4）看會員消費(分新老會員、分金額筆數(shù))
5）會員訂單和會員消費的比例 比如會員訂單占比低于會員消費占比說明會員貢獻率高
6）會員儲值(會員儲值占營業(yè)額比)
7）會員積分(有沒有積分/有沒有過期動作/有沒有積分抵現(xiàn)1積分使用率/積分過期率，有沒有積分秒殺，積分抽獎，積分兌換卡、券、貨、餐)
8）看會員活動(產(chǎn)品特性使用情況、升級禮情況、常規(guī)活動、重點看生日營銷，會員短信喚醒動作、會員日)
4、會員增量
看是否有品牌節(jié)，周期性爆品打造，是否通過私域，企微、商城進行（卡、券、貨、餐）的售賣、達到會員流量的變現(xiàn)。
天財商龍家常菜業(yè)態(tài)解決方案目前已經(jīng)服務了包括農(nóng)耕記、費大廚辣椒炒肉、聚味瞿記、鄉(xiāng)悅天下、尋湘地帶等多個家常菜知名餐飲品牌，能夠為家常菜業(yè)態(tài)的企業(yè)提供包括前廳運營、供應鏈管控、會員營銷、連鎖門店管理、決策數(shù)字化等方面的全力支撐！
如果您對本次課程的詳細內(nèi)容有興趣，請在天財商龍餐飲研究院官方微信回復關鍵詞“診斷”領取老師的詳細講義。
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