宴會(huì)預(yù)訂流程簡(jiǎn)化  營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)管理高效 ▼

通過(guò)天財(cái)商龍食尚訂智能預(yù)訂管理系統(tǒng)，同心樓宴會(huì)預(yù)訂客戶(hù)可提前預(yù)訂菜品，并實(shí)時(shí)同步到收銀系統(tǒng)，簡(jiǎn)化預(yù)訂流程，節(jié)省人力物力。同時(shí)，系統(tǒng)支持預(yù)點(diǎn)菜品/套餐，推薦招牌菜，緩解菜品供應(yīng)問(wèn)題。

食尚訂系統(tǒng)還具備餐前訪(fǎng)談提醒功能，智能提示預(yù)訂員進(jìn)行訪(fǎng)談，避免遺漏，提高訪(fǎng)談效率。

此外，餐廳可為客戶(hù)提供高端服務(wù)私人訂制需求，包括宴會(huì)主題、自定義門(mén)牌等，讓服務(wù)更加貼心。預(yù)訂后為客戶(hù)發(fā)送定制的電子邀請(qǐng)函，也是高端品質(zhì)與細(xì)節(jié)的呈現(xiàn)。

餐前訪(fǎng)談提醒

同心樓通過(guò)天財(cái)商龍的食尚訂預(yù)訂管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了電子預(yù)訂管理，高管、服務(wù)經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理等可自助下單并查看跟單、接待任務(wù)，操作簡(jiǎn)捷且不打擾前臺(tái)預(yù)訂人員。客戶(hù)資料自動(dòng)歸檔管控，智能分析計(jì)算系統(tǒng)助力管理者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高客戶(hù)回頭率。

電子合同管理

此外，電子化合同管理功能讓合同管理更加便捷，支持修改編輯、上傳附件、關(guān)聯(lián)訂單等，管理層可審核每筆宴會(huì)訂單，防止惡意簽約。客戶(hù)資源也能得到合理分配，確保企業(yè)營(yíng)收穩(wěn)定增長(zhǎng)。

智能點(diǎn)餐高效收銀 開(kāi)啟智慧宴請(qǐng)時(shí)代  ▼

同心樓大酒店上線(xiàn)天財(cái)商龍智能點(diǎn)菜系統(tǒng)——龍閃屏。通過(guò)動(dòng)態(tài)大屏投放菜品，每道菜的價(jià)格、估清、限量、銷(xiāo)量和菜品編號(hào)一目了然，不僅方便服務(wù)員點(diǎn)菜，提升顧客的用餐體驗(yàn)，還能起到品牌宣傳的作用，從而幫助門(mén)店降低宣傳成本，增加收入。

在收銀結(jié)算環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)傳統(tǒng)宴會(huì)酒店會(huì)面臨多個(gè)問(wèn)題，包括宴會(huì)訂單信息需要手動(dòng)錄入，訂金統(tǒng)計(jì)容易出錯(cuò)，以及顧客需要到收銀臺(tái)支付導(dǎo)致結(jié)賬時(shí)間長(zhǎng)和顧客體驗(yàn)降低。

收銀管理

天財(cái)商龍為同心樓提供了多種收銀效率提升方案，包括集團(tuán)預(yù)付功能，方便長(zhǎng)期客戶(hù)預(yù)存費(fèi)用并直接從賬戶(hù)中扣除；上線(xiàn)移動(dòng)銀臺(tái)、平板終端兩種移動(dòng)終端，均支持驗(yàn)證碼消費(fèi)，有效提供安全保障；預(yù)訂金消費(fèi)功能，實(shí)現(xiàn)宴會(huì)預(yù)訂金與POS系統(tǒng)的打通，簡(jiǎn)化結(jié)算流程。

解決宴請(qǐng)出品難題 提升廚房管理效率  ▼

在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，傳統(tǒng)宴會(huì)酒店的后廚會(huì)存在出品不及時(shí)，以及單據(jù)混亂的問(wèn)題。天財(cái)商龍后廚KDS智能出品解決方案，可以輕松識(shí)別并匯總相同菜品，支持多份同時(shí)制作，從而確保出品及時(shí)。

同時(shí)引入了語(yǔ)音播報(bào)功能，從聽(tīng)覺(jué)上提醒后廚人員關(guān)注起菜信息，顯著提高了前廳與后廚的溝通效率和質(zhì)量。此外，該方案采用菜品、桌位雙維度顯示，使信息展示更全面、操作更靈活便捷，有效提升了后廚員工的工作體驗(yàn)和滿(mǎn)意度。

天財(cái)商龍后廚KDS智能出品解決方案還具備配菜員、傳菜員業(yè)績(jī)實(shí)時(shí)展示功能，能夠自動(dòng)計(jì)算業(yè)績(jī)提成。這種透明化的管理方式不僅讓員工能夠清晰了解自己的業(yè)績(jī)情況，還通過(guò)“多勞多得”的激勵(lì)機(jī)制，有效提高了員工的工作積極性和效率。

精準(zhǔn)預(yù)估靈活采購(gòu) 智能電子秤輔助管理  ▼

天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)在同心樓上線(xiàn)后，與預(yù)訂系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接，能夠自動(dòng)從預(yù)訂系統(tǒng)中拉取預(yù)訂菜品數(shù)量，無(wú)需考慮營(yíng)業(yè)額，結(jié)合成本卡即可進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)估，計(jì)算出所需的原材料要貨量。這一功能極大地提高了補(bǔ)貨效率，減少了人工計(jì)算的錯(cuò)誤率。

智能預(yù)估

在智能補(bǔ)貨方案中，廚師長(zhǎng)還可以根據(jù)系統(tǒng)計(jì)算出的要貨量進(jìn)行靈活修改，以滿(mǎn)足實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。

同時(shí)，預(yù)估數(shù)據(jù)可以直接生成采購(gòu)申請(qǐng)，輔以智能電子秤，精確地稱(chēng)量原材料，確保采購(gòu)的原材料數(shù)量與預(yù)估數(shù)量相符，簡(jiǎn)化了采購(gòu)流程，提高了采購(gòu)效率。

此外，系統(tǒng)還支持宴會(huì)和散客分別或合并預(yù)估原材料要貨量，滿(mǎn)足了不同業(yè)務(wù)場(chǎng)景的需求。

通過(guò)與天財(cái)商龍的數(shù)字化合作，同心樓大酒店成功完成了品牌的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

從業(yè)務(wù)在線(xiàn)驅(qū)動(dòng)到過(guò)程精益管理，再到數(shù)字化智能決策，同心樓大酒店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全鏈路的數(shù)字化升級(jí)。

這一轉(zhuǎn)型不僅提升了酒店的品牌形象與競(jìng)爭(zhēng)力，更為其未來(lái)的發(fā)展開(kāi)辟了新的道路與機(jī)遇。