移動銀臺適用場景：

1.規(guī)模：面積1000-3000平米之間，客位/包間數(shù)量在50-150個之間，包間較多。

2.位置：通常位于人流量較大的商業(yè)區(qū)或旅游勝地，交通便利，周邊風(fēng)景秀麗。

3.菜品種類：菜品種類多，食材品質(zhì)優(yōu)良、加工特色考究、有優(yōu)秀的菜品文化，把菜品文化打造為吸引顧客的利器。

4.經(jīng)營理念：通常擁有一支專業(yè)的服務(wù)團隊，可以提供全方位的服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量高，服務(wù)態(tài)度更加熱情周到。

5.消費價格：城市等級、餐廳等級不同，人均差異大。

6.特殊場景：在當(dāng)?shù)赜芯薮蟮挠绊懥?、?yōu)秀的口碑。

對于這類企業(yè)的經(jīng)營效率要求如下：

移動銀臺解決方案：

高效的服務(wù)動線。移動銀臺具備了在餐前、餐中、餐后的所有協(xié)作能力的傳遞和開始，以及在整個服務(wù)中的所有數(shù)據(jù)展示。服務(wù)員只需移動銀臺，便可以簡化溝通成本，隨時隨地協(xié)作溝通。

推薦菜置頂。移動銀臺可以將推廣新菜品置頂到每個類別的頂端。服務(wù)員每次接待顧客時都能明顯看到，只需要多介紹一句即可。

菜品介紹。移動銀臺可將菜品相關(guān)知識全都放到內(nèi)置的服務(wù)員手機上，所需學(xué)習(xí)和了解的菜品知識就在你手中，隨時可以學(xué)習(xí)使用，這樣就能實現(xiàn)菜品文化的傳遞。

確保點餐毛利、賬單人均。移動銀臺實現(xiàn)了讓服務(wù)員和點菜員在點菜的同時可以看到正在點的單據(jù)的人均和毛利率是多少。整個過程中可以根據(jù)變化隨時調(diào)整點餐策略，最終實現(xiàn)毛利和人均保障。