理論+實踐，天財商龍助力餐企挑戰(zhàn)高目標(biāo)！

2023/10/30

近日，天財商龍百城論壇在蚌埠順利舉辦。

活動現(xiàn)場，眾多餐飲從業(yè)者齊聚一堂，共同探討餐飲行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。

會議伊始，蚌埠烹飪協(xié)會秘書長李紹好與蚌埠紅鼎餐飲總經(jīng)理張茂宗作為客戶代表為大會致辭。

對在場來賓表示歡迎并提出，數(shù)字化是未來發(fā)展的大趨勢，也是企業(yè)發(fā)展的必由之路。

▲蚌埠烹飪協(xié)會秘書長李紹好

▲紅鼎餐飲總經(jīng)理張茂宗

隨后，天財商龍蚌埠服務(wù)商張陳為蚌埠地區(qū)餐飲數(shù)字化示范店頒發(fā)了授牌。

▲蚌埠地區(qū)天財商龍數(shù)字化示范店

這些示范店不僅在數(shù)字化經(jīng)營方面取得了顯著成效，也為其他餐飲企業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗。

▲餐飲數(shù)字化示范店授牌儀式

在會議的分享環(huán)節(jié)，更是給與會者帶來了精彩的數(shù)字化經(jīng)營策略和方法。

01、行業(yè)數(shù)據(jù)看未來

本次論壇上，天財商龍CEO孫洪霞從行業(yè)大數(shù)據(jù)和趨勢入手，分享了數(shù)字化落地案例與數(shù)字化進(jìn)化進(jìn)程，以及數(shù)字化能力6大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

▲天財商龍CEO孫洪霞

孫總指出，數(shù)字化作為一項復(fù)雜的體系性工程，不僅僅是業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化與節(jié)點的提效，更是能夠?qū)⑵髽I(yè)價值觀及創(chuàng)始人思想落地的重要載體。

02、私域營銷攻略

天財商龍商戶運(yùn)營中心華東區(qū)域負(fù)責(zé)人邸長亮帶來了私域營銷攻略。

▲天財商龍商戶運(yùn)營中心邸長亮

并針對會員增長、會員復(fù)購、儲值提升、優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升、會員鏈接互動、渠道拓展外賣零售六大維度如何助力創(chuàng)收，結(jié)合具體落地案例進(jìn)行了詳盡的解說。

03、餐飲數(shù)字化-動線設(shè)計重構(gòu)

在管理進(jìn)階的道路上，我們首先要理清思路，明確行動方向。

天財商龍正餐運(yùn)營中心的運(yùn)營經(jīng)理張妍提供了三個方面的思考：服務(wù)體驗設(shè)計、出品流程設(shè)計以及經(jīng)營利潤設(shè)計。

▲天財商龍正餐運(yùn)營中心張妍

張妍強(qiáng)調(diào)，優(yōu)化服務(wù)體驗的關(guān)鍵在于動線設(shè)計，其目的在于將開放式服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾硎椒?wù)。

此外，出品流程的動線設(shè)計也是至關(guān)重要的，其目標(biāo)在于將被動提效轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃犹嵝А?/span>

最后，經(jīng)營利潤的動線設(shè)計則著眼于以崗位為核心的流程體系建設(shè)。

這些步驟環(huán)環(huán)相扣，共同構(gòu)成了管理進(jìn)階路上的堅實基石。

04、支付寶助力-餐飲企業(yè)數(shù)字化升級

支付寶餐飲生態(tài)安徽區(qū)域負(fù)責(zé)人江東也為蚌埠餐飲企業(yè)帶來諸多領(lǐng)先的思想和工具。

▲支付寶餐飲生態(tài)安徽區(qū)域負(fù)責(zé)人江東

不僅展現(xiàn)了支付寶從【數(shù)字支付】到【數(shù)字互聯(lián)開放平臺】的經(jīng)典歷程，還著重強(qiáng)調(diào)了以用戶動線為主軸的公域、私域聯(lián)動，以及針對新店開業(yè)、新品上市等關(guān)鍵節(jié)點設(shè)計的創(chuàng)新營銷玩法。