天財(cái)商龍連鎖餐飲管理系統(tǒng)V7.0本月發(fā)布多項(xiàng)新功能,其中重要更新如下:
1預(yù)制模式
使用場景:
主要應(yīng)用于后廚提前預(yù)制使用,店長或廚師長提前按照歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行原材料或成品預(yù)估,后廚根據(jù)預(yù)估數(shù)據(jù)進(jìn)行提前預(yù)制,以此來提升后廚出品效率。
解決方案:
后臺管理根據(jù)【營業(yè)額】【千人點(diǎn)擊率】【見臺率】三種方式為未來日期生成預(yù)估數(shù)據(jù),針對門店來說,使用【預(yù)制POS】可直觀獲悉今日需預(yù)制的數(shù)量,按需進(jìn)行預(yù)制,可聯(lián)動(dòng)前廳銷售,可針對每個(gè)品項(xiàng)設(shè)置不同的庫存預(yù)警值,當(dāng)品項(xiàng)庫存達(dá)到最高預(yù)警值時(shí),門店預(yù)制POS調(diào)整排序給出提示并播放預(yù)警語音,以提示預(yù)制人員及時(shí)進(jìn)行預(yù)制。
2智能出品-按出品部門起菜
使用場景:
某些中餐門店,點(diǎn)餐類別和其后廚出品部門的類別是不一樣的。例如炸牛柳和黃燜牛肉,都屬于牛肉類,但是一個(gè)是屬于炸檔,一個(gè)是屬于熱菜檔。起菜時(shí),希望能給對應(yīng)出品部門去打印起菜單。
宴會(huì)門店,包廂的服務(wù)員,會(huì)根據(jù)客人的就餐情況以及上菜情況,給后廚下達(dá)起菜指令,需要快速的將【起熱菜】【起主食】這樣的通知通知到后廚。
解決方案:
前臺POS起菜功能添加【按出品部門】類型起菜,聯(lián)動(dòng)外部設(shè)備【八鍵呼叫鈴】,按需設(shè)置每個(gè)按鍵的功能,每個(gè)客位配置八鍵呼叫鈴,靈活編輯操作按鍵來傳達(dá)訴求。(八鍵呼叫鈴貼紙可自定義定制修改)

3安卓平板點(diǎn)餐-新增深色模板
使用場景:
為了提供平板點(diǎn)餐的美觀度,新增深色模板。
解決方案:
APP系統(tǒng)設(shè)置開啟深色模式開關(guān)。
4微信餐廳-日料自助模式下支持品項(xiàng)限量(208.1,214)
使用場景:
微信掃碼點(diǎn)餐目前支持日料自助模式,但是一期對接沒有支持自助限量功能。
日料自助模式中,會(huì)有一些價(jià)格比較昂貴的品項(xiàng)需要限量,不能讓客人隨便下單點(diǎn)餐。
如果掃碼點(diǎn)餐支持限量,就可以由客人在手機(jī)端實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐限量,提升門店的經(jīng)營效率。
解決方案:
1、餐飲總部后臺管理---營業(yè)管理---自助方案中,可以設(shè)置品項(xiàng)的限定類型和限定數(shù)量。
2、支持固定/每單/全單限量模式。
3、微信掃碼點(diǎn)餐會(huì)進(jìn)行數(shù)量校驗(yàn)。
4、版本支持208.1、214及以上
5前臺POS-聚合驗(yàn)券功能
使用場景:
顧客會(huì)從美團(tuán)、抖音、快手等平臺購買相應(yīng)的團(tuán)購券,到店就餐時(shí),出示對應(yīng)平臺的券碼進(jìn)行核銷。
聚合驗(yàn)券,就是把各大團(tuán)購平臺(美團(tuán)、抖音、快手)的各類券的核銷入口統(tǒng)一,顧客到店后直接出示所購券碼進(jìn)行核銷即可,無需收銀人員再去詢問顧客所購券的平臺來源,從而提高門店收銀效率,提升客戶的消費(fèi)體驗(yàn)。
解決方案:
1)中餐-聚合驗(yàn)券加單:
a.支持聚合驗(yàn)券加單的渠道及券類型:
①美團(tuán):單品券、套餐券 ②抖音:團(tuán)餐券(單品、套餐) ③快手:團(tuán)餐券(單品、套餐)
b.總部-權(quán)限管理-門店系統(tǒng)使用權(quán)限:新增【聚合驗(yàn)券加單】的門店系統(tǒng)使用權(quán)限控制
c.總部-系統(tǒng)設(shè)置-按鈕自定義設(shè)置-加單工具欄:新增【聚合驗(yàn)券加單】的按鈕,需啟用后生效
2)中/快餐模式-聚合驗(yàn)券支付:
a.總部-結(jié)算方式:新增【聚合驗(yàn)券支付】的結(jié)算方式,使用聚合驗(yàn)券的門店需在門店限制中勾選。
b.支持聚合驗(yàn)券支付的渠道及券類型:
①美團(tuán):代金券、類別券、單品券、套餐券 ②抖音:代金券、團(tuán)餐券(單品、套餐) ③快手:代金券、團(tuán)餐券(單品、套餐)
3)快餐-聚合驗(yàn)券結(jié)算
a.支持快餐聚合驗(yàn)券的渠道及券類型:
①美團(tuán):單品券、套餐券 ②抖音:團(tuán)餐券(單品、套餐) ③快手:團(tuán)餐券(單品、套餐)
b.總部-系統(tǒng)設(shè)置-按鈕自定義設(shè)置-快餐快捷工具欄:新增【聚合驗(yàn)券】的快餐結(jié)算快捷鍵,需啟用后生效
6門店菜譜-菜品渠道動(dòng)態(tài)列展示和同步價(jià)格優(yōu)化
使用場景:
菜品的渠道價(jià)格同步功能目前是將標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格/銷售價(jià)格全量覆蓋到所有的渠道價(jià)格,這樣只能滿足一種場景:所有的價(jià)格都一致,不能解決渠道價(jià)格不完全使用標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格/銷售價(jià)格的情況。
解決方案:
1、獲取線上服務(wù)配置集團(tuán)應(yīng)用的渠道顯示在菜品編輯頁面;
2、勾選渠道后,下方才可以設(shè)置對應(yīng)的價(jià)格;
3、同步價(jià)格時(shí)可以選擇對應(yīng)啟用的渠道;
4、批量編輯支持同步價(jià)格到渠道價(jià)格。
7 門店菜譜-菜品價(jià)格顯示在列表中以及支持修改等
使用場景:
菜品上下架和對應(yīng)重要價(jià)格等需要進(jìn)到每個(gè)菜品詳情頁面才可查看和編輯,故希望在列表中直接查看和快速修改價(jià)格,從而提高菜品的維護(hù)效率。
解決方案:
1、列表的配置字段增加線上價(jià)格、上下架等字段,可自由勾選想要在列表查詢的字段,最多支持15個(gè)字段;
2、支持直接在列表中編輯價(jià)格;
3、涉及“集團(tuán)菜品庫”“菜譜方案”“門店菜譜”三大菜譜核心模塊。
8門店菜譜-發(fā)布規(guī)則支持創(chuàng)建全局模板
使用場景:
菜譜方案維護(hù)好后要經(jīng)過發(fā)布的動(dòng)作給到各個(gè)門店,此時(shí)的更新菜品信息和換菜單這兩大發(fā)布規(guī)則每次都需要選擇對應(yīng)的設(shè)置項(xiàng),很多情況更新的設(shè)置項(xiàng)都相同,這樣降低了發(fā)布效率,故希望有個(gè)統(tǒng)一設(shè)置每次自動(dòng)讀取該設(shè)置直接進(jìn)行發(fā)布。
解決方案:
1、菜譜方案中增加統(tǒng)一設(shè)置“發(fā)布模板”,發(fā)布模板中分為兩個(gè)區(qū)域:更新菜品信息(用于“更新菜品信息”和“換菜單”兩個(gè)發(fā)布規(guī)則)和菜品調(diào)價(jià)(用于”換菜單“發(fā)布規(guī)則)
2、發(fā)布菜譜時(shí)選擇“更新菜品信息”和“換菜單”,會(huì)按照發(fā)布模板設(shè)置進(jìn)行菜品的相關(guān)發(fā)布,并且也支持發(fā)布菜譜頁面穿透到發(fā)布模板中進(jìn)行修改。
9 門店菜譜-線上點(diǎn)餐分類優(yōu)化
使用場景:
為了提線上點(diǎn)餐分類設(shè)置的上傳單獨(dú)在線上服務(wù)配置中,其他上傳在數(shù)據(jù)同步管理模塊,所以很容易忽視,另外,線上點(diǎn)餐分類使用自定義分類,但是門店菜譜菜品的線上點(diǎn)餐分類不是必填項(xiàng),導(dǎo)致上傳不到線上,所以希望整合這部分功能,提高易用性。供平板點(diǎn)餐的美觀度,新增深色模板。
解決方案:
1、線上點(diǎn)餐分類統(tǒng)一放置到系統(tǒng)設(shè)置-自定義分類設(shè)置中;
2、線上點(diǎn)餐分類啟用”自定義分類“后上架的菜品對應(yīng)的"線上點(diǎn)餐分類“必填,避免無法售賣;
3、線上點(diǎn)餐分類會(huì)同步到增量同步和全量同步中進(jìn)行上傳。
這些新功能是不是很實(shí)用呢?想通過數(shù)字化實(shí)現(xiàn)效率提升的老板,可通過訪問天財(cái)商龍官網(wǎng), 聯(lián)系我們。