不清楚餐飲數(shù)字化有多便捷？不知道餐飲數(shù)字化如何落地？還有疑問沒有被解答？
別慌，?天財商龍的「數(shù)字化支招」?來幫你！
每期都會有數(shù)字化價值的詳細攻略，有關于餐飲數(shù)字化的疑問，都可以在這里找到答案??
餐飲行業(yè)常見問題基本都覆蓋，有需要的朋友們趕緊收藏吧～
1 適用業(yè)態(tài)：
快餐-小碗菜
2 適用場景：
顧客自選菜品，智能識別菜品，顧客自助結(jié)算
3 使用后效果：
使用AI智能收銀后：
??單量平均提升2.5倍
??收銀效率平均提升3倍
??人工成本節(jié)省50%
4 場景痛點描述：
傳統(tǒng)收銀模式的痛點：
?? 收銀效率低，高峰期排隊長
?? 出錯率高，顧客體驗差
?? 流失率和員工培訓成本雙高
5 天財商龍數(shù)字化方案：
①AI智能收銀系統(tǒng)基于人工智能技術實現(xiàn)自助結(jié)算
②根據(jù)餐具形狀、顏色等特征快速智能識別“結(jié)算區(qū)”中的產(chǎn)品圖像并智能精準結(jié)算
6 客戶案例：
上海甬悅是一家坐落于辦公寫字樓里的店。
主要分為兩個區(qū)域一半為包房區(qū)域，包房做正餐；一半為散臺區(qū)域，散臺區(qū)域做食堂。
正餐主要是江浙菜系，主要已海鮮為主。
食堂主要已小碗菜為主，主要為寫字樓里職員提供早餐和午餐
因此甬悅門店在中午集中就餐高峰期時，顧客較多結(jié)算等待時間長，服務員容易手忙腳亂。
天財商龍通過AI智能收銀，助力甬悅快速提升前廳效率。
在顧客結(jié)算時，將菜品和餐盤放到設備的識別區(qū)，天財商龍AI智能收銀設備可以進行自動識別加單，整個識別加單過程僅需要3ms左右，菜品識別的準確率在99.5%，重疊率在50%以下均可識別。
天財商龍AI智能收銀不僅支持菜品的直接識別，也可以根據(jù)菜品盤子的顏色、形狀進行識別，針對包子、餃子比較有特殊性的菜品，也可以根據(jù)形狀直接識別。
大大減少人工投入及培訓成本，幫助餐廳實現(xiàn)快速收銀，降低出錯率，減少顧客排隊等待的焦慮感。
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