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廚子下山前廳服務(wù)做減法??提升人效優(yōu)化餐廳服務(wù)流程

2022/09/22

  服務(wù)質(zhì)量的高低決定了門店的品質(zhì),前廳用人的多少取決于前廳給顧客做了哪些服務(wù)。如何才能提高前廳的人效呢?廚子下山·回鍋肉品牌創(chuàng)始人唐國賓認為餐飲門店在服務(wù)上更應(yīng)該學(xué)會做減法,為客人帶來更多的方便快捷的個性服務(wù),而不是一味地保留繁雜的標準化服務(wù)。

  廚子下山·回鍋肉上線天財商龍智慧餐廳排隊、掃碼點餐、會員管理及“桌邊付”功能。食客進店前手機排隊,可以在店面大屏上實時查看排隊進度,減少客源流失;進店后只需通過掃碼,在線上便能成功實現(xiàn)點餐下單,無需服務(wù)員來介入;全場景快速引流,實現(xiàn)排隊即會員、點餐即會員,切實提高食客體驗;用餐完畢后,掃描桌位二維碼快速完成結(jié)算,餐高峰期成功分流前臺排隊客流,減少食客等待時長,緩解前臺壓力,提高整體出餐效率。

  前廳全程自助式的交付環(huán)節(jié)也能被顧客所get,從提升人效、完善顧客消費體驗的角度出發(fā),進一步優(yōu)化餐廳服務(wù)流程!

  1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來,天財商龍不斷深耕行業(yè),從開啟中國無線點餐時代,到集團連鎖管理平臺發(fā)布,再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布,創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案,推進“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革,縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè),搭建餐飲企業(yè)采購平臺,逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中,創(chuàng)造了一項又一項的輝煌,蟬聯(lián)中餐科技進步一等獎。

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