廣州陶陶居月餅有著深厚的文化底蘊,康有為先生所題字,成立于光緒年間,已有130多年的歷史,于月餅生產銷售、餐飲一體,陶陶居月餅先后榮獲“金鼎獎”、“中國名牌月餅”、“中華老字號”、“國家特級酒家”"月餅泰斗" 等獎項。
陶陶居最為出名的為其月餅,被國家最早一批認定為非物質文化遺產。憑借著卓群的月餅品牌效應,陶陶居作為國有企業(yè),精益求精,月餅制作技術上,始終延續(xù)古方配料,所制作出來的月餅蛋黃雙黃白蓮蓉月餅香味怡人。另陶陶居禮盒月餅包裝大氣美觀,員工月餅團購批發(fā)價格合理,作為廣州月餅廠家直接讓利給消費者,每年陶陶居月餅團購客戶門庭若市,同時,每年陶陶居月餅商場銷售量名額前茅。
經過130多年的發(fā)展,現(xiàn)在的陶陶居已經不僅僅是一種月餅、酒家的象征,同時也是一種一百年來所沉淀的廣式月餅文化的象征和體現(xiàn),作為百年品牌,我們將慎行努力,將中國的廣式月餅優(yōu)良食品文化發(fā)揚光大,繼續(xù)傳承,為廣式月餅的發(fā)展做出積極的貢獻。
陶陶居月餅成立于光緒年間,距今約有130多年的歷史,當時在廣州第十甫,此地綠樹成蔭,文人墨客相聚于此,飲茶下棋,魯迅、巴金、陳殘云、劉海粟等名人曾到該店飲茶,陶陶居源泉追索到當時的葡萄居,由一黃氏創(chuàng)辦,依其妻命名葡萄居,以經營茶水為主,后其去世,停業(yè)幾年,在1927年,由王氏重建,多人籌款集資建造新店,更名“陶陶居”,從此“陶陶居”一名沿用至今。
陶陶居月餅后來廣州解放后,陶陶居轉型為國企,至今國企性質未變,被國家評選為“陶陶居上月”、“龍鳳禮餅”、“裱花蛋糕”,被譽為“月餅泰斗”的陳大惠先生親自主理陶陶居月餅的制作,很多文人墨客對陶陶居月餅贊不絕口,文人墨客留下一大堆趣事佳話,現(xiàn)在的陶陶居儼然不僅僅是一種食品,同時也是一種文化的象征,濃縮了很多的文人墨客的蹤影。
1998年第一套餐飲軟件面市以來,天財商龍不斷深耕行業(yè),秉持“產品是第一生產力”的發(fā)展理念,讓天財商龍保持著強勁的發(fā)展動力。憑借專業(yè)的技術,天財商龍打造出了智慧餐廳管理、客戶關系管理、供應鏈管理以及企業(yè)經營決策分析系統(tǒng)的一站式閉環(huán)解決方案的產品體系,涵蓋餐飲收銀管理、廚房管理、智能點餐、庫房管理、會員管理、供應鏈管理、移動支付、智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模及不同業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。