如何實現(xiàn)多品牌、跨區(qū)域的連鎖管理?如何讓經(jīng)營決策高效準(zhǔn)確的在門店落地執(zhí)行?如何堵住經(jīng)營過程中的漏洞?如何精確掌握企業(yè)經(jīng)營走勢?如何從銷售數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)菜品結(jié)構(gòu)的問題?提高店面經(jīng)營效率、實現(xiàn)降本增效的手段是什么......隨著品牌擴張、門店數(shù)量不斷增多,連鎖餐飲經(jīng)營往往會面臨以上難題。
針對上述痛點,天財商龍餐飲管理系統(tǒng)可以幫您實現(xiàn):
1、管理決策。數(shù)據(jù)統(tǒng)一匯總,圖表化呈現(xiàn),分析決策一目了然。
2、標(biāo)準(zhǔn)化。門店標(biāo)準(zhǔn)化,統(tǒng)一品牌形象、快速開店。
3、風(fēng)險控制。門店權(quán)限統(tǒng)一制定下發(fā),集團中心實時監(jiān)控門店。
連鎖餐飲總部基礎(chǔ)管理架構(gòu)大致為:檔案管理、營業(yè)管理、權(quán)限管理、系統(tǒng)管理、報表中心。
門店內(nèi)基礎(chǔ)管理架構(gòu):排隊模塊、點餐模塊、后廚模塊、收銀模塊、報表模塊。
門店內(nèi)運營主線:預(yù)訂→排隊→點餐→出品→收銀→分析決策。
天財商龍餐飲管理系統(tǒng)都可以給予很好的支持,例如:
(1)天財商龍?zhí)峁┒喽酥悄茴A(yù)訂工具,聚合各平臺預(yù)訂信息,實現(xiàn)訂單聚合管理。
(2)智能等位排隊功能,可遠(yuǎn)程排隊與店內(nèi)排隊,支持會員識別、等位超時營銷、等位時點餐,排隊等位數(shù)據(jù)分析、等位就餐率與流失率等位時長分析,為店內(nèi)經(jīng)營流程調(diào)整提供可靠依據(jù)。
(3)提供多樣化點餐設(shè)備以匹配不同門店經(jīng)營需求。例如智能POS、服務(wù)員手機端點餐、觸摸屏點餐、平板點餐設(shè)備、點菜寶、掃碼點餐、智慧餐盤、條碼點餐等......
(4)廚房管理模塊,出品順序控制、超時菜品提醒、催菜菜品置頂、菜品制作時長分析、廚師與傳菜員業(yè)績統(tǒng)計。
(5)多種支付終端(移動、PC)、多種支付方式(微信、支付寶、會員卡、優(yōu)惠券......)、多種折扣活動(單品折扣、類別折扣、全單折扣、定額優(yōu)惠、自動抹零)、靈活的開票流程(紙質(zhì)發(fā)票登記與電子發(fā)票)。
(6)對營業(yè)情況的統(tǒng)計(如營業(yè)情況、品項銷售、績效提成、退單原因分析)、財務(wù)核賬(結(jié)班報表、賬單查詢、反結(jié)算審核、經(jīng)理簽單、掛賬還款) 、對經(jīng)營的分析且快速決策(人均消費、消費群體分析、營銷活動分析、菜品四項限分析)。
天財商龍餐飲管理系統(tǒng),從門店經(jīng)營到連鎖總部,2大模塊的智能化工具落地,為跨區(qū)域、多品牌管理奠定基礎(chǔ),幫助企業(yè)高效管理、助力高速發(fā)展。