9月24-26日，天津國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在天津梅江會(huì)展中心舉行，天財(cái)商龍、上海博華、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、天津烹飪協(xié)會(huì)、支付寶、22城供應(yīng)鏈等多家企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造餐飲行業(yè)超級(jí)盛會(huì)，引領(lǐng)華北地區(qū)餐飲高質(zhì)量發(fā)展！

開幕倒計(jì)時(shí)10天，3大精彩看點(diǎn)不容錯(cuò)過

一、8大特色展區(qū)，涵蓋餐飲經(jīng)營(yíng)11大熱門領(lǐng)域

本屆展會(huì)面積達(dá)30,000平方米，集聚300+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，網(wǎng)羅行業(yè)前沿產(chǎn)品，從食品、食材原料、設(shè)備到終端產(chǎn)品及解決方案，全產(chǎn)業(yè)鏈上下游一應(yīng)俱全。

圖片來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號(hào)

展品類別包括：酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調(diào)味品及原輔料、餐飲供應(yīng)鏈及物流。

圖片來自博覽會(huì)網(wǎng)站

值得一提的是，主題展區(qū)中，由天財(cái)商龍聯(lián)合國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈領(lǐng)域領(lǐng)先的22城供應(yīng)鏈及天之河、容大、易聯(lián)達(dá)、商米、智崎、愛印、太原藍(lán)石等硬件廠商共同打造的全域經(jīng)營(yíng) & 餐飲數(shù)字化專區(qū)閃亮登場(chǎng)。以餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)和消費(fèi)需求為核心，用數(shù)字化方式為餐飲企業(yè)探索發(fā)展新路徑。

■ 展出時(shí)間：9月24-26日 9:00-17:00

■ 展位地點(diǎn)：梅江會(huì)展中心N1館，具體位置如圖所示

此外，頗受餐飲從業(yè)者們關(guān)注的“智慧餐廳”模式也將在本次博覽會(huì)上精彩亮相。天財(cái)商龍攜手支付寶打造“正餐標(biāo)桿體驗(yàn)店”，從支付寶點(diǎn)餐入會(huì)，到后廚智能分配，奏響前廳后廚的和諧樂章，給予餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率提升新思路。

■ 展位地點(diǎn)：9月24-26日 9:00-17:00

■ 展出時(shí)間：梅江會(huì)展中心N2館，具體位置如圖所示

二、超多主題活動(dòng)，3天精彩不間斷

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的10+賽事活動(dòng)、論壇峰會(huì)將在3天期間輪番上演，內(nèi)容涵蓋咖啡、飲品、津菜、外賣運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域，合展將致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗(yàn)，打造出更加多元化服務(wù)。引領(lǐng)餐飲行業(yè)，成為北方行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

圖片來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號(hào)

本屆精彩活動(dòng)預(yù)告

咖啡美食文化節(jié) & 表演秀：

?HOTELEX天津國(guó)際咖啡美食文化節(jié)

日期：9月24-26日

地點(diǎn)：N3

?中國(guó)咖啡冠軍表演秀 China All Star

日期：9月24-26日    

地點(diǎn)：N3F21

咖啡類賽事：

?2022世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

日期：9月24-26日    

地點(diǎn)：N1A01

?2022世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

日期：9月24-26日   

地點(diǎn)：N3C31

?2022世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)

日期：9月24-26日    

地點(diǎn)：N1A03

潮流飲品類賽事：

?第九屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽天津分賽區(qū)

日期：9月24-26日   

地點(diǎn)：N3D01

餐飲烹飪類賽事

?2021津菜創(chuàng)新大賽

日期：9月24日    

地點(diǎn)：N1A02

?2021天津團(tuán)餐技術(shù)競(jìng)賽

日期：9月25-26日   

地點(diǎn)：N1A02

?2021全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽

日期：9月24日    

地點(diǎn)：N2

會(huì)議&論壇：

?天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式

日期：9月24日    

地點(diǎn)：N2030

?2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇

日期：9月24日    

地點(diǎn)：N2030

?2021中國(guó)餐飲·外賣·新零售高峰論壇

日期：9月24日    

地點(diǎn)：二層會(huì)議室N211

?餐飲企業(yè)薪酬及市場(chǎng)發(fā)展峰會(huì)

日期：9月24日    

地點(diǎn)：N1A05

?中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)七屆二次理事會(huì)

日期：9月24日    

地點(diǎn)：會(huì)議室

?第十五屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

日期：9月25日    

地點(diǎn)：N2030

?第三屆國(guó)際肉類發(fā)展研討會(huì)

日期：9月25日    

地點(diǎn)：二層會(huì)議室N211

?餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

日期：9月25日    

地點(diǎn)：N1A05

?天食小站稻2021津菜創(chuàng)新大賽暨第二屆天津團(tuán)餐烹飪技能競(jìng)賽頒獎(jiǎng)典禮

日期：9月26日    

地點(diǎn)：N1A05

*以上信息來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號(hào)，活動(dòng)日程及名稱以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。

三、餐飲行業(yè)專家聚集，論道高質(zhì)量發(fā)展

助力餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展是本次天津國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)的舉辦初衷之一，為此將于9月24日13:30-16:30梅江會(huì)展中心N2館舉辦“天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)暨2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇”。用一場(chǎng)知識(shí)的交匯和思想的盛宴，助力餐飲企業(yè)在數(shù)字化時(shí)代獲取良性可持續(xù)發(fā)展的能力。

此次會(huì)議力邀天津市烹?yún)f(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孔令濤，天財(cái)商龍餐飲研究院院長(zhǎng)張璇，勺子課堂聯(lián)合創(chuàng)始人宋宣，以及二十二城供應(yīng)鏈集團(tuán)研發(fā)中心總監(jiān)靖迎春、北京央廚研究院院長(zhǎng)田鳴華、津門投創(chuàng)始人/參伙科技創(chuàng)始人湛勝、天財(cái)商龍運(yùn)營(yíng)總監(jiān)索宗軍等專家蒞臨。各位大咖將分別從餐飲餐飲全域經(jīng)營(yíng)的數(shù)字化藍(lán)圖、數(shù)字化與門店運(yùn)營(yíng)的融合、餐飲供應(yīng)鏈的新展望與新發(fā)展、中央廚房設(shè)計(jì)與管理體系創(chuàng)新、餐飲的資本運(yùn)營(yíng)以及數(shù)字化會(huì)員運(yùn)營(yíng)等多個(gè)方面，進(jìn)行深度分享。

會(huì)議時(shí)間：9月24日13:30-16:30 

會(huì)議地點(diǎn)：梅江會(huì)展中心N2館

未來是數(shù)據(jù)化時(shí)代，而數(shù)字化建設(shè)作為餐飲企業(yè)發(fā)展過程中不容忽視的組成部分，值得餐飲從業(yè)者重點(diǎn)關(guān)注。

餐飲企業(yè)數(shù)字化建設(shè)從一種創(chuàng)造性的設(shè)想，到可執(zhí)行的方案，要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)、需付出怎樣的努力，如何一步步加強(qiáng)可落地性？這些是目前正在推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的餐飲企業(yè)亟需的體系化梳理。

9月25日16:30-17:00梅江會(huì)展中心N2館舉辦的“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)第十五屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，相信會(huì)為參會(huì)來賓更好地認(rèn)知數(shù)字化、深化企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來全新啟迪。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成將在會(huì)上發(fā)布《2021中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告》，會(huì)議由奧琦瑋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)孔令博先生擔(dān)任特邀主持人，特邀中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長(zhǎng)姜明，美團(tuán)副總餐鐘永健，支付寶餐飲行業(yè)總監(jiān)吳多榮，弄堂小籠包創(chuàng)始人韓云峰，熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬等多位餐飲行業(yè)大咖作為分享嘉賓，屆時(shí)天財(cái)商龍CEO孫洪霞將應(yīng)邀發(fā)表《餐飲數(shù)字化路徑，從藍(lán)圖到落地》的主題演講。

*以上來自“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”公眾號(hào)，具體以活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。

會(huì)議時(shí)間：9月25日16:30-17:00

會(huì)議地點(diǎn)：梅江會(huì)展中心N2