大眾點(diǎn)評對餐廳的影響,就像某寶之于國人。但是,身為餐飲人的你,是不是只能從大眾點(diǎn)評的業(yè)務(wù)經(jīng)理那里,了解一些平臺規(guī)則的細(xì)枝末節(jié)?面對平臺復(fù)雜的“游戲規(guī)則”,你獲得只能是一些“零碎材料”。9月1日(今天)下午15點(diǎn),天財商龍餐飲研究院邀請業(yè)內(nèi)知名講師曹慧先生,為大家?guī)怼睹缊F(tuán)/大眾點(diǎn)評最新規(guī)則解讀》!
本次課程,將采取理論解讀+實(shí)操分析的方式,老師不僅會對平臺規(guī)則做詳細(xì)注釋,也會用經(jīng)典的營銷案例做落地說明。也就是說,這節(jié)課里,老師不僅會告訴你為什么,還會教你怎么做!
精彩內(nèi)容搶先看
1、平臺星級規(guī)則解讀
美團(tuán)和大眾點(diǎn)評門店的星級規(guī)則是每位商戶老板都會關(guān)注的星級的情況也直接影響了門店線上經(jīng)營的結(jié)果,2021年,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評對星級規(guī)則進(jìn)行調(diào)整。比如,點(diǎn)評的單個用戶在單個商戶下僅算1條精選評價,這意味著以往我們一些常用的以評價優(yōu)化店鋪星級的方式不再有效。同時,平臺對競對等利益相關(guān)方的識別數(shù)提升,也能很好的保護(hù)平臺的健康運(yùn)營。
同時,分?jǐn)?shù)展示規(guī)則的調(diào)整對店鋪也會產(chǎn)生一定影響。在這一部分,曹老師會針對餐飲人經(jīng)常會擔(dān)心的問題進(jìn)行詳細(xì)解釋。
比如,星級分?jǐn)?shù)從兩位改為一位數(shù)展示,以為著我的星級分下降了嗎?星級要上升是不是更加困難了?我在榜單中的排名會不會有變化?
2、內(nèi)容營銷案例分享
菜品設(shè)計分析是人均消費(fèi)分析的前提,所有人均實(shí)質(zhì)消費(fèi)的產(chǎn)生都是基于菜品的設(shè)計與菜品的實(shí)際銷售,菜品設(shè)計分析中通常包括:菜品數(shù)量設(shè)計、菜品投量設(shè)計、菜品結(jié)構(gòu)設(shè)計及菜品售價設(shè)計,這些設(shè)計都是影響人均消費(fèi)關(guān)鍵所在,同時可透過人均消費(fèi)的分析,來指導(dǎo)菜品設(shè)計時各方面的定位與支持。
MCN(Muti-Channel Network)的前身可以追溯到UGC、PGC和OGC時代,現(xiàn)在的MCN主要從上游對接優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、向下游尋找推廣平臺進(jìn)行變現(xiàn)。通過達(dá)人筆記的方式,可以精準(zhǔn)命中目標(biāo)客群,迅速形成營銷效果。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,一篇優(yōu)秀的達(dá)人筆記,可以產(chǎn)生2.3萬個瀏覽量和112個贊,如果這樣的效果放到推廣通上,對餐飲企業(yè)來說將會是一筆不菲的投入。
3、必吃榜新規(guī)解析
每年的大眾點(diǎn)評必吃榜,都是餐飲界的一大盛事。2020年鄭州的必吃榜達(dá)到了5000選一的比例,競爭激烈程度可見一斑。
相較于之前的評定標(biāo)準(zhǔn):彰顯本地美食特色、用戶口碑、滿足消費(fèi)場景、 高性價比,本次新規(guī)更強(qiáng)調(diào)要讓“本地食客喜歡”,這也是對必吃榜能夠篩選出符合當(dāng)?shù)仫嬍程厣亩ㄎ坏倪M(jìn)一步深化。當(dāng)然,新規(guī)不僅對口味有了更高的要求,在消費(fèi)水平、違規(guī)行為等方面也都有所調(diào)整,上述內(nèi)容,曹老師都將在本期課程中為大家詳細(xì)解讀。
現(xiàn)在餐飲市場消費(fèi)主力已年輕化,他們更習(xí)慣通過平臺獲取信息,并最終影響自己的消費(fèi)行為。因此,透徹掌握美團(tuán)/大眾點(diǎn)評平臺規(guī)則,對餐飲企業(yè)的門店引流十分重要。直播好課蓄勢待發(fā),掃碼預(yù)約吧!
大數(shù)據(jù)時代,掌握數(shù)據(jù)只是敲門磚,分析數(shù)據(jù)才是競爭內(nèi)核。希望大家能從本次課程中,掌握更多實(shí)用的數(shù)據(jù)分析方法,真正做到“用數(shù)據(jù)驅(qū)動運(yùn)營”!