天財(cái)商龍整理出品——2020年第34期。

1、武漢首家茶顏悅色正式開業(yè)

12月1日消息，武漢首家茶顏悅色開業(yè)，一早門外已排起長隊(duì)。據(jù)了解，一人限購四杯奶茶，早上六點(diǎn)已有人來排隊(duì)。現(xiàn)場有多位外賣跑腿小哥，有的七點(diǎn)多過來排隊(duì)，跑腿費(fèi)一杯一百元。據(jù)悉除武漢天地店外，武漢國際廣場店和金銀潭永旺店也將在12月份開業(yè)。

2、賈國龍：西貝已決定上市，正在找合適時(shí)間

12月2日，西貝創(chuàng)始人賈國龍?jiān)谑讓弥袊惋嬈放乒?jié)期間接受新京報(bào)記者專訪時(shí)表示，西貝已經(jīng)決定上市，目前正在尋找合適的時(shí)間，選擇資本投資西貝。

賈國龍表示，此前對于西貝有計(jì)劃上市的傳聞是真的。“這是疫情給我的觸動(dòng)，讓我發(fā)現(xiàn)西貝自身的問題和現(xiàn)金流的問題。我們本來是備好了人力物力準(zhǔn)備掙錢的，結(jié)果疫情來了，一切停下來了，我才發(fā)現(xiàn)要面對3個(gè)月、6個(gè)億的工資，沒有現(xiàn)金了。”他表示，此前確實(shí)說過西貝不上市，但是通過疫情，認(rèn)識到了資本的實(shí)力和力量，要正確認(rèn)識資本。“所以我改口了，如果有合適的時(shí)機(jī)，我們會(huì)選擇資本投資西貝。”

3、商務(wù)部：將從五方面推動(dòng)餐飲行業(yè)加快復(fù)蘇

11月27日，商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人王斌在國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)上表示，下一步，商務(wù)部將抓好五方面工作，推動(dòng)餐飲行業(yè)加快復(fù)蘇，健康發(fā)展。

一是指導(dǎo)督促餐飲行業(yè)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施，營造安心用餐環(huán)境。

二是鼓勵(lì)企業(yè)弘揚(yáng)傳統(tǒng)特色，創(chuàng)新提升菜品，推介優(yōu)質(zhì)特色飲食。

三是指導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新運(yùn)營模式，推進(jìn)線上線下融合，積極發(fā)展在線下單、無接觸配送等餐飲消費(fèi)新模式。

四是出臺(tái)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的政策舉措，完善促進(jìn)餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系，優(yōu)化餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范。

五是組織開展各類美食節(jié)、餐飲展、技能賽等促消費(fèi)活動(dòng)，釋放餐飲消費(fèi)潛力，促進(jìn)餐飲行業(yè)進(jìn)一步恢復(fù)發(fā)展。

此前的11月16日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，10月全國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，這也是今年以來全國餐飲收入首次實(shí)現(xiàn)正增長。餐飲業(yè)回暖的勢頭正在保持延續(xù)。

這一次，商務(wù)部推出的弘揚(yáng)特色菜、開展美食節(jié)、線上線下融合等舉措更加有利于餐飲業(yè)回暖。餐飲人，加油！

4、天津出新規(guī)，餐飲經(jīng)營者不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性餐具

11月30日，天津市市場監(jiān)管委發(fā)布《關(guān)于貫徹落實(shí)<天津市生活垃圾管理?xiàng)l例>有關(guān)工作的通知》。其中提到，餐飲經(jīng)營者不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性餐具。包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀（刀具）四類。

5、全國90%以上進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪?/span>

近日，市場監(jiān)管總局正全面推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化新冠病毒輸入風(fēng)險(xiǎn)“物防”措施。目前，全國進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)上線運(yùn)行。接入全國平臺(tái)試運(yùn)行的9個(gè)?。ㄊ校?，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國90%以上，基本實(shí)現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯。

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