在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗為尊，已經(jīng)成為了餐飲人的共識。

那該如何快速提升顧客的消費體驗?zāi)?？先來看這樣一個餐飲消費場景：

餐廳CRM會員管理系統(tǒng)根據(jù)客戶消費周期、消費能力、歷史就餐習(xí)慣等自動發(fā)起營銷活動：一位3個月沒來消費的顧客帶著朋友來到店里，落座后，掃碼點餐；門店隨即收到該顧客的到店信息；服務(wù)員來到桌前，呼出劉先生你好，和客戶寒暄后送上一份小吃或水果；客人點菜時按照其喜好做了推薦菜品；結(jié)賬時核銷了一張?zhí)崆邦I(lǐng)取的券；評價后推送一張?zhí)檬巢似穬?yōu)惠券、一張自營外賣代金券、一張自建商城商品優(yōu)惠券。 

以上整個場景通過自動化營銷，提升了顧客的消費體驗、喚醒了沉睡客戶、增加了顧客復(fù)購的可能！

而這個場景能夠?qū)崿F(xiàn)，正是運用了天財商龍最新發(fā)布的——VIP客戶關(guān)懷模塊，通過大數(shù)據(jù)計算、掃碼識別、會員分層、自定義重點客戶、精準(zhǔn)觸達(dá)，讓更高效地為顧客提供差異化服務(wù)、個性化營銷成為了可能，可迅速提升顧客的消費體驗！

1、差異化服務(wù)，打造更有“溫度”式營銷

營銷就是要讓自己從眾多競爭對手中脫穎而出，而很多餐飲門店現(xiàn)有的營銷手段都是通過不斷“讓利”來“提醒”顧客到店消費，頻繁的讓利動作很可能讓顧客麻木，反而起不到提示作用。

營銷應(yīng)該是一套組合拳，“利益誘導(dǎo)”只是輔助，搶占顧客心智才是核心所在。那么怎樣才能搶占顧客心智呢？

解決方案：差異化服務(wù)無疑是有效方法。而差異化服務(wù)的基礎(chǔ)是對顧客進(jìn)行多維度分層，這樣才能根據(jù)不同顧客的差異化需求提供服務(wù)，當(dāng)貼心的服務(wù)匹配了顧客的需求，搶占心智就變得順理成章。

所以，天財商龍VIP客戶關(guān)懷系統(tǒng)為餐廳設(shè)計了多維度的顧客分層，如預(yù)流失客戶關(guān)懷、高價值客戶關(guān)懷、高頻客戶關(guān)懷等，餐廳可以根據(jù)自己的需要調(diào)整相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，同時，營銷人員還可以預(yù)先針對不同類型的客戶設(shè)計差異化的關(guān)懷方式，用不同的關(guān)懷禮物和流程讓顧客對門店的服務(wù)留下深刻印象。

2、重點顧客到店信息推送，不再怠慢老顧客

門店管理諸事繁瑣，可是店里常來的顧客、高消費的顧客卻也不能慢待，所以店長在開餐之后都精神高度緊張，既怕各崗位人員出錯漏要時刻盯緊、又怕自己忙別的錯過老顧客顯得怠慢，心力交瘁……

解決方案：天財商龍VIP客戶關(guān)懷模塊在顧客掃碼點餐后，會根據(jù)顧客分層將模板信息推送到店長（或任意指定人員）的手機(jī)上，讓服務(wù)人員可以根據(jù)顧客的詳細(xì)信息和落座選擇相應(yīng)的關(guān)懷方式。

天財商龍VIP客戶關(guān)懷模塊也支持門店根據(jù)實際情況可設(shè)定接受關(guān)懷的顧客的觸發(fā)條件（不僅限于會員），比如消費金額、消費頻次、點過菜品信息等等。即便管理人員不在店，也可以知道重點客戶到店，及時通知服務(wù)員進(jìn)行關(guān)懷。

這樣，店長就再也不必?fù)?dān)心會對重要顧客有所怠慢啦！

3、雙線經(jīng)濟(jì)時代，打通與顧客的“深度鏈接”

對餐飲業(yè)來說，門店是私域流量最大的地方。通過線上線下融合，改變品牌與顧客的傳統(tǒng)“溝通方式”，無疑能讓屬于門店、品牌的“護(hù)城河”變得更加穩(wěn)固。

現(xiàn)在品牌與顧客的“溝通”已經(jīng)不再是簡單的宣傳自己的產(chǎn)品有多好，而是要讓每一個營銷動作都貼合顧客需求，提升顧客對品牌的滿意度，這樣才能打通與顧客的“深度鏈接”，讓品牌“烙印”在顧客的心里。

所以，要完成這些，就必須依賴于線上信息采集與線下運營形成的閉環(huán)，在線上環(huán)節(jié)通過對用餐習(xí)慣、消費習(xí)慣的數(shù)據(jù)沉淀形成顧客的個體精準(zhǔn)畫像，而后將個性化標(biāo)簽應(yīng)用于線下服務(wù)。同時，通過差異化服務(wù)，增加與顧客面對面溝通的機(jī)會，從而不斷完善顧客的“個體全景圖”，為企業(yè)未來對高價值顧客的精準(zhǔn)定位和提供增值服務(wù)奠定良好基礎(chǔ)。

當(dāng)餐飲行業(yè)的產(chǎn)品競爭日益激烈，營銷成本不斷升高，用顧客能感受到的、區(qū)別他人的差異化服務(wù)搶占優(yōu)質(zhì)客戶資源、占領(lǐng)顧客心智，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位。

天財商龍VIP客戶關(guān)懷模塊，一款從提升顧客消費體驗入手，為餐飲企業(yè)深度布局營銷的品牌策略工具。

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