本期《商龍人》欄目，我們邀請到了正餐運營中心張興。

服務(wù)至上時代，

商龍人是如何踐行“客戶價值最大化”？

獲得客戶認可并登上內(nèi)刊報紙的呢？

讓我們一起走進他的故事...

01 專業(yè)，讓服務(wù)價值進階

天財商龍正餐運營中心運營經(jīng)理張興是食尚訂產(chǎn)品運營負責人。

在他看來，產(chǎn)品運營有兩大職責：一方面負責產(chǎn)品價值提煉輔助銷售，另一方面負責業(yè)務(wù)價值傳遞助力客戶。

▲ 天財商龍正餐運營中心運營經(jīng)理張興

在實現(xiàn)產(chǎn)品價值傳遞的過程中，張興制作了《客源管理業(yè)務(wù)診斷表》。

通過診斷表可以主動詢問分公司/渠道代理商，哪些客戶在使用過程中遇到哪些困難和疑惑，以及如何提供解決方案等。

▲ 客源管理業(yè)務(wù)診斷表

2022年9月，蚌埠紅鼎餐飲提出要運營落地的需求。

張興在獲得客戶的同意下，將客戶食尚訂產(chǎn)品使用數(shù)據(jù)以《客源管理業(yè)務(wù)診斷表》進行診斷。

通過嚴謹?shù)臉I(yè)務(wù)場景邏輯，數(shù)據(jù)分析問題呈現(xiàn)，在線上會議階段就獲得了客戶對于商龍總部專業(yè)性的認可，隨后雙方立即確認了線下培訓的時間規(guī)劃。

02 深度踐行“客戶價值最大化”

但是，因當時蚌埠“口罩”影響，原本3天的培訓課程，被壓縮成了1天。

第一天下午的培訓內(nèi)容比較基礎(chǔ)，主要圍繞預(yù)訂流程梳理、營銷能力加持、細節(jié)樹立專業(yè)等方面展開。

但是張興發(fā)現(xiàn)，本次培訓過程中很難與學員達成共鳴。

▲ 張興在培訓中

他心想：沒有達到預(yù)期的效果，肯定是本次的培訓內(nèi)容沒有戳到痛點。

于是當天下午的培訓結(jié)束后，便主動和紅鼎團隊負責人溝通。

了解到原來紅鼎團隊經(jīng)常參加餐飲培訓機構(gòu)的培訓，對于基礎(chǔ)業(yè)務(wù)邏輯有一定的了解。

張興表示：“培訓不能僅僅是一場培訓，必須面向具體的實戰(zhàn)需求，努力發(fā)現(xiàn)“客戶需求”，才有可能為客戶提供行之有效的解決方案，從而達到“客戶滿意”的效果。”

03 背靠品牌力量，手捧客戶信任

當晚，張興便通宵將所有知識重新梳理，迭代培訓課件，用通俗易懂的語言，詮釋重要的業(yè)務(wù)邏輯和場景。

不僅是在內(nèi)容上，培訓方式上也增加場景演練、提問環(huán)節(jié)。

第二天，現(xiàn)場氛圍甚佳，學員們熱情高漲，積極參與討論，甚至沒有中場休息，一口氣培訓了四個小時。

▲ 張興在客戶現(xiàn)場

紅鼎學員紛紛激動的表示：

“這場培訓，讓我學到的太多新東西，之前都沒了解到食尚訂居然還有這么多的價值”。

“張興老師通過預(yù)訂這一模塊，讓參與現(xiàn)場學習的紅鼎家人，充分感受到天財商龍軟件功能的魅力”。

▲ 紅鼎餐飲內(nèi)刊報

本次培訓結(jié)束后，客戶將張興本次的培訓內(nèi)容刊登在了企業(yè)內(nèi)刊上，并在報紙的最后寫道：

“抓管理，抓執(zhí)行，向管理要結(jié)果，向執(zhí)行要效益。一個學習型團隊的打造，離不開系統(tǒng)的支持。合作天財商龍，讓紅鼎實現(xiàn)了數(shù)字化經(jīng)營！”

end

24年的磨練，商龍早已搭建出強健的“筋骨”，長出發(fā)達的“肌肉”，讓“客戶幸福”的使命傳承也早已刻在骨子里。

和張興一樣，無數(shù)商龍人深刻踐行客戶價值最大化，通過全員運營方式進行落地實現(xiàn)，讓客戶感受到商龍的產(chǎn)品、服務(wù)、運營的價值充分的落地。

讓“客戶幸福”的使命，我們恪守至今。

在餐飲企業(yè)心中打下“值得信賴”品牌烙印的商龍，將秉持品牌、聯(lián)合、發(fā)展、共贏的理念，持續(xù)助力行業(yè)進步和餐企發(fā)展！