貴州拾禾餐飲——黔蘑菇、云之南

以天然野生菌火鍋

及滇、黔系列菜品為特色，

倡導(dǎo)吃食材、吃本味、吃健康

的綠色健康飲食主張，

在貴陽中高端養(yǎng)生菜系中占有重要地位。

貴州拾禾餐飲

是一個(gè)追求開放創(chuàng)新的品牌，

具有流量為王的意識。

在如今移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的影響下，

品牌的營銷訴求也發(fā)生了改變。

力求節(jié)省營銷人效，

為品牌提供專業(yè)的營銷策略，

激活已有會(huì)員，

為品牌持續(xù)蓄流。

門店調(diào)研  制定會(huì)員儲值方案

儲值對于品牌的經(jīng)營益處不言而喻，

是幫助品牌進(jìn)行顧客復(fù)購最好方式之一。

拾禾餐飲品牌的

年度儲值目標(biāo)將近2w筆，

為保障門店能在既定時(shí)間內(nèi)

完成儲值目標(biāo)

并穩(wěn)定相對淡季的營業(yè)壓力，

與天財(cái)商龍會(huì)員運(yùn)營團(tuán)隊(duì)合作，

制定了大型儲值活動(dòng)策略。

活動(dòng)前期籌備會(huì)議

通過方案構(gòu)思，

雙方共同擬定了本次儲值活動(dòng)的

開展時(shí)間及儲值發(fā)展目標(biāo)。

本次儲值活動(dòng)為期3周，

檔次主要針對1k&3k進(jìn)行定向沖刺，

通過公眾號推文宣傳、

點(diǎn)餐界面、聚合界面宣傳、

門店線下臺卡宣傳等方式，

以吸引更多客戶參與，

使活動(dòng)效果最大化，

同時(shí)提升客戶的體驗(yàn)和興趣。

員工培訓(xùn)中

在活動(dòng)執(zhí)行過程中，

拾禾通過巡店、日報(bào)匯報(bào)、周報(bào)復(fù)盤

進(jìn)行活動(dòng)數(shù)據(jù)同步，

一方面讓門店管理層

隨時(shí)掌握本次儲值活動(dòng)效果；

另一方面讓門店員工

了解儲值的進(jìn)度及時(shí)間緊迫感。

儲值轉(zhuǎn)化率達(dá)28.75%  復(fù)購率暴漲至70%

本次儲值活動(dòng)，

針對當(dāng)期客流營業(yè)額情況

進(jìn)行定向儲值方案，

鎖定用戶消費(fèi)頻次，

并且在特殊時(shí)期中，

快速幫品牌回?cái)n現(xiàn)金流，

形成門店有力防御壁壘。

以往，

門店會(huì)員儲值只能做到10%以內(nèi)，

但通過營銷節(jié)點(diǎn)宣傳、門店培訓(xùn)、

物料呈現(xiàn)、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)等動(dòng)作，

品牌整體儲值轉(zhuǎn)化率為28.75%，

其中觀山湖店儲值轉(zhuǎn)化率達(dá)到65.87%，

威清店達(dá)到19.34%，

創(chuàng)造了品牌儲值轉(zhuǎn)化率新高！

會(huì)員復(fù)購率更是從40%

暴漲至70%

超額完成目標(biāo)任務(wù)！

企業(yè)微信  打造高粘性客戶群

拾禾深知，

會(huì)員是品牌最具有價(jià)值的資產(chǎn)。

在天財(cái)商龍CRM會(huì)員管理系統(tǒng)的助力下，

拾禾構(gòu)建了企業(yè)微信社群

為了保障社群用戶的活躍度，

在企微群內(nèi)每周制定

周一至周五的SOP游戲玩兒法，

如：

周一進(jìn)行積分簽到，

周二大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)，

周三會(huì)員日活動(dòng)等。
 

不僅為品牌提升了曝光度

同時(shí)也為忠實(shí)會(huì)員們提供

一個(gè)可以親密互動(dòng)的平臺。
 

企微上線僅20天，

就沉淀了4659人次

平均每天拉新232人。

并且在不斷地調(diào)整優(yōu)化后，

門店的企微轉(zhuǎn)化率達(dá)到37.03%

同時(shí)，

為了能幫助門店提升單量轉(zhuǎn)化，

拾禾餐飲在社群內(nèi)結(jié)合門店客群定位屬性，

增加包房預(yù)定、和自營外賣活動(dòng)推動(dòng)，

以此為門店帶更多營業(yè)利潤。

作為有地方特色的餐飲品牌，

拾禾餐飲深知，

擁有良性發(fā)展的會(huì)員體系，

不僅是品牌的長久生存之道，

更是品牌發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。

在往后的生存之戰(zhàn)中，

天財(cái)商龍也將竭盡全力

助力拾禾餐飲跳出“同質(zhì)”的旋渦，

真正達(dá)到了高質(zhì)量的“升級換代”，

帶來高口碑、高復(fù)購的持續(xù)增長能力。